Recept na Kefírová buchta s broskvemi
0 komentářů
Obtížnost: 1
Doba přípravy: do 1hod
Pro koho: Ostatní
Příležitost: Běžný den
Vláčná kakaová buchta s kefírem, kompotovanými broskvemi a ovocným želé navrchu.
Ingredience pro recept: Kefírová buchta s broskvemi
| 350 g | polohrubé mouky |
| 2 lžíce | kakaa |
| 200 g | cukru |
| 5 dlc | kefíru |
| 1 dlc | oleje |
| 1 lžíce | jedlé sody |
| 500 g | kompotovaných broskví |
| 2 sáčky | dortového želé |
Kefírová buchta s broskvemi zůstane díky kefíru v těstě vláčná i druhý den, ovoce pod želé jí dodá svěžest.
Ingredience
hladká mouka, kakao, cukr, kefír, olej, jedlá soda, kompotované broskve (nebo jiné ovoce), želé (podle návodu na obalu)
Postup přípravy
- Do mísy prosejeme hladkou mouku společně s kakaem a cukrem.
- Přilijeme kefír a olej a vše dobře promícháme.
- Nakonec do těsta vsypeme jedlou sodu a důkladně zapracujeme.
- Hotové těsto nalijeme na plech vyložený pečicím papírem.
- Vložíme do trouby předehřáté na 180 °C a pečeme přibližně 20–30 minut podle výšky těsta.
- Upečený korpus necháme úplně vychladnout.
- Poté na něj rovnoměrně rozložíme okapané kompotované broskve nakrájené na plátky.
- Želé připravíme podle návodu na obalu a opatrně ho nalijeme na ovoce.
- Buchtu uložíme do lednice a necháme želé zcela ztuhnout.
Tipy a variace
Kefír zajistí, že buchta zůstane krásně vláčná i druhý den. Místo broskví se hodí mandarinky, jahody, maliny nebo borůvky, a želé lijte vlažné, ne horké, aby se ovoce neposunulo.
Často se ptáte
Proč nalévat želé jen vlažné?
Horké želé by mohlo rozpohybovat ovoce a narušit korpus, vlažné se rovnoměrně usadí a pěkně ztuhne.
Dá se použít čerstvé ovoce místo kompotovaného?
Ano, jen je nechte dobře okapat, aby pod ovocem nezůstala přebytečná tekutina.
Návod na přípravu Kefírová buchta s broskvemi: Komentáře
Přidat nový komentář
Podobné recepty jako: Kefírová buchta s broskvemi
-
Tiramisu s mandarinkami
Nepečené tiramisu z mascarpone, tvarohu a šlehačky, vrstvené s mandarinkami a piškoty namočenými v rumovém nálevu.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Návštěva
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Kakaové Be-Be řezy
Kakaová buchta s pudinkovým krémem, oplatky BeBe a rumovou polevou – jednoduchý a oblíbený domácí moučník na plech.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Jahodový moučník
Nepečený tvarohovo-jahodový moučník s piškoty, šlehačkou a čokoládovou polevou navrchu.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Děti
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Návštěva
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
