Recept na Jahodová buchta s krémem
0 komentářů
Obtížnost: 2
Doba přípravy: do 1,5hod
Pro koho: Ostatní
Příležitost: Běžný den
Kynutá buchta s tvarohovo-smetanovým krémem a čerstvými jahodami, posypaná meduňkou.
Ingredience pro recept: Jahodová buchta s krémem
| 300 g | hrubé mouky |
| 20 g | droždí |
| 1 dcl | mléka |
| 30 g | cukru |
| 30 g | másla |
| 1 ks | vejce |
| špetka | soli |
| 3 ks | vejce |
| 150 g | cukru |
| 1 ks | vanilkového cukru |
| 200 g | měkkého tvarohu |
| 400 g | zakysané smetany |
| 1 kg | jahod |
Jahodová buchta s krémem je kynutý koláč s tvarohovou náplní a čerstvými jahodami, který provoní čerstvá meduňka.
Ingredience
Těsto: mouka, droždí, mléko, cukr, máslo, vejce, sůl.
Náplň: vejce, vanilkový a krupicový cukr, tvaroh, zakysaná smetana.
Na dokončení: jahody, čerstvá meduňka.
Postup přípravy
- Do mísy prosejeme mouku a uděláme v ní důlek. Do důlku rozdrobíme droždí, zalijeme vlažným mlékem, přidáme cukr, lehce promícháme s trochou mouky a necháme vzejít kvásek.
- Přidáme rozpuštěné máslo, vejce a sůl a vypracujeme hladké těsto. Těsto necháme na teplém místě vykynout.
- Mezitím připravíme náplň: v míse vyšleháme vejce s vanilkovým a krupicovým cukrem do pěny, vmícháme měkký tvaroh a zakysanou smetanu a promícháme do hladkého krému.
- Vykynuté těsto rozválíme na pomoučeném válu na plát, přeneseme na vymazaný plech a rovnoměrně rozetřeme tvarohovou náplň.
- Povrch poklademe jahodami. Koláč vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme přibližně 35 minut dozlatova.
- Po vychladnutí koláč posypeme nasekanou čerstvou meduňkou.
Často se ptáte
Dá se meduňka nahradit jinou bylinkou?
Ano, skvěle se hodí i máta, obě dodají koláči svěží letní tón.
Mohou se použít mražené jahody?
Lépe čerstvé, mražené po rozmrazení pustí hodně vody a náplň pak bude vlhčí.
Návod na přípravu Jahodová buchta s krémem: Komentáře
Přidat nový komentář
Podobné recepty jako: Jahodová buchta s krémem
-
Tiramisu s mandarinkami
Nepečené tiramisu z mascarpone, tvarohu a šlehačky, vrstvené s mandarinkami a piškoty namočenými v rumovém nálevu.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Návštěva
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Kakaové Be-Be řezy
Kakaová buchta s pudinkovým krémem, oplatky BeBe a rumovou polevou – jednoduchý a oblíbený domácí moučník na plech.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Jahodový moučník
Nepečený tvarohovo-jahodový moučník s piškoty, šlehačkou a čokoládovou polevou navrchu.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Děti
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Návštěva
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
