Recept na Hvězda s tvarohovou náplní
0 komentářů
Obtížnost: 2
Doba přípravy: do 2hod
Pro koho: Ostatní
Příležitost: Běžný den
Kynuté těsto tvarované do hvězdy, plněné tvarohovou náplní mezi vrstvami.
Ingredience pro recept: Hvězda s tvarohovou náplní
| 500 g | hladké mouky |
| 2 ks | žloutky |
| 60 g | cukru |
| 180 ml | mléka |
| 40 g | másla |
| 1 sáček | sušeného droždí |
Hvězda s tvarohovou náplní je efektní kynutý moučník s vrstvami tvarohu, tvarovaný do paprsků hvězdy.
Ingredience
kynuté těsto (standardní suroviny), žloutek na potření.
Náplň – tvarohová: tvaroh, žloutek, cukr podle chuti, vanilkový cukr.
Postup přípravy
- Ze surovin vypracujeme hladké těsto podobné kynutému a necháme ho asi 1 hodinu kynout na teplém místě. Mezitím si připravíme náplň.
- Vykynuté těsto rozdělíme na 4 stejné díly a z každého vyválíme kulatou placku.
- První placku položíme na plech s pečicím papírem a potřeme ji náplní. Přikryjeme druhou plackou, znovu potřeme, přiklopíme třetí plackou, opět potřeme náplní a přikryjeme čtvrtou plackou. Horní vrstvu už nepotíráme.
- Vzniklý "palačinkový dort" nakrájíme na 16 stejných dílů, střed necháme neprokrojený. Vezmeme vždy dva sousední prameny, každý uchopíme do jedné ruky a dvakrát je otočíme proti sobě (buď oba dovnitř, nebo oba ven). Takto vytvarujeme celou hvězdu.
- Hotový moučník potřeme rozšlehaným žloutkem a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 35 minut, dozlatova.
Tipy a variace
Lze plnit nejen tvarohem, ale i mákem, ořechy, nebo tvarohem s najemno nasekanou čokoládou.
Často se ptáte
Proč horní vrstvu placky nepotírat náplní?
Zajistí to, že povrch hvězdy po upečení zůstane čistý a dobře přijme potření žloutkem.
Dá se recept udělat s jinou náplní než tvarohovou?
Ano, hodí se mák, ořechy nebo tvaroh s čokoládou podle chuti.
Návod na přípravu Hvězda s tvarohovou náplní: Komentáře
Přidat nový komentář
Podobné recepty jako: Hvězda s tvarohovou náplní
-
Tiramisu s mandarinkami
Nepečené tiramisu z mascarpone, tvarohu a šlehačky, vrstvené s mandarinkami a piškoty namočenými v rumovém nálevu.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Návštěva
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Kakaové Be-Be řezy
Kakaová buchta s pudinkovým krémem, oplatky BeBe a rumovou polevou – jednoduchý a oblíbený domácí moučník na plech.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Jahodový moučník
Nepečený tvarohovo-jahodový moučník s piškoty, šlehačkou a čokoládovou polevou navrchu.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Děti
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Návštěva
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
