Recept na Bylinkové špízy
0 komentářů
Obtížnost: 1
Doba přípravy: do 30min
Pro koho: Ostatní
Příležitost: Běžný den
Kuřecí kousky marinované v oleji, citronu a bylinkách, grilované na špejlích do zlatova.
Ingredience pro recept: Bylinkové špízy
| 400 g | kuřecího masa |
| sůl | |
| mletý bílý pepř | |
| 4 lžíce | olivového oleje |
| 4 lžíce | citronové šťávy |
| 1 svazek | nasekaných bylinek |
Bylinkové špízy z kuřecího masa marinovaného v citronu a čerstvých bylinkách jsou jednoduché letní jídlo z grilu.
Ingredience
- 600 g kuřecího masa (prsa nebo stehenní řízky)
- sůl, pepř podle chuti
- 3 lžíce oleje
- 2 lžíce citronové šťávy
- 1 lžička nasekaného tymiánu
- 1 lžička nasekané šalvěje
- 1 lžička oregana
- dřevěné špejle (namočené ve vodě alespoň 30 minut)
Postup přípravy
- Kuřecí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na větší, přibližně stejně velké kousky. Osolíme a opepříme.
- V misce smícháme olej, citronovou šťávu a nasekané bylinky (tymián, šalvěj, oregano).
- Do této směsi vložíme maso, promícháme, přikryjeme a necháme marinovat do druhého dne v lednici.
- Namočené špejle napichujeme střídavě s kousky masa.
- Grilujeme na středně rozpáleném grilu ze všech stran dozlatova, během grilování potíráme zbytkem marinády.
- Podáváme s čerstvou zeleninou, pečenými brambory nebo bylinkovým dipem.
Tipy a variace
Můžete přidat i kousky zeleniny, například papriku nebo cibuli, mezi maso na špejli – dodají špízům barvu i chuť.
Často se ptáte
Jak dlouho maso na špízy marinovat?
Ideálně celou noc, v nouzi stačí i 2–3 hodiny v lednici.
Proč špejle předem namáčet do vody?
Namočené dřevo na grilu neshoří tak rychle a špízy se snáz otáčejí.
Návod na přípravu Bylinkové špízy: Komentáře
Přidat nový komentář
Podobné recepty jako: Bylinkové špízy
-
Kuře pečené na houbách
Naporcované kuře pečené pod alobalem, poté dopékané s mraženou směsí hub do křupavé kůrky.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1,5hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Kuře na brusinkách
Celé kuře pečené na pestré zelenině s rozmarýnem a vínem, v polovině pečení doplněné brusinkovým kompotem.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1,5hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Kuřecí stehýnka v citronové marinádě
Kuřecí stehýnka naložená v citronovo-medové marinádě s ústřicovou omáčkou, obalená a osmažená dozlatova.- Obtížnost:
- 2
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
