Recept na Lososky
0 komentářů
Obtížnost: 1
Doba přípravy: do 30min
Pro koho: Ostatní
Příležitost: Oslava
: Silvestr
Elegantní jednohubky z lososové rolky plněné Lučinou, servírované na krekrech s kaviárem a koprem.
Ingredience pro recept: Lososky
| 250 g | uzeného lososa |
| 300 g | lučiny |
| 300 g | pomazánkového másla |
| 40 ks | slaných krekrů |
Tyto lososky jsou elegantní chuťovka z lososové rolky plněné krémovou směsí Lučiny a pomazánkového másla. Po vychlazení se krájí na špalíčky a servíruje na krekrech s kaviárem.
Ingredience na lososky (12–16 kusů)
- 300 g lučiny (krémového sýra)
- 300 g pomazánkového másla
- 250 g uzeného lososa (v plátcích)
- 40 slaných krekrů
- kaviár na ozdobu
- čerstvý kopr na ozdobu
Postup přípravy krok za krokem
- Lučinu smícháme s pomazánkovým máslem do hladké směsi; plátky lososa rozložíme na fólii do obdélníku a potřeme 2/3 směsi.
- Stočíme do rolky, zabalíme do fólie a necháme v lednici ztuhnout 1–2 hodiny.
- Krekry spojíme zbylou lučinovou směsí po dvou, rolku nakrájíme na špalíčky, posadíme na krekry a ozdobíme kaviárem a koprem.
Tipy a variace receptu
- Pro rozpočtovější verzi použijte uzenou tresku místo lososa.
- Servírujte s kapkou citronové šťávy.
- Skladujte maximálně 1 den v lednici.
Často se ptáte
Proč se rolka musí nechat zabalená v lednici ztuhnout?
Chlazení zpevní krémovou směs uvnitř rolky, takže se při krájení na špalíčky nerozpadne a zůstane kompaktní.
Dá se losos nahradit jiným uzeným výrobkem?
Ano, funguje i uzená treska nebo pstruh – chuť bude jen méně výrazná a méně tučná.
Návod na přípravu Lososky: Komentáře
Přidat nový komentář
Podobné recepty jako: Lososky
-
Palačinkové roládky
Tenké palačinky plněné tvarohovým krémem, stočené do ruliček a ozdobené jahodou – oblíbený dětský dezert.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Děti
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Oslava
- Příležitost
- Silvestr
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Sýrový koktejl
Vrstvený koktejl ze sýra, šunky a ananasu se sterilovanou kapií a chilli, zdobený salátem a majonézou.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Oslava
- Příležitost
- Silvestr
- Příležitost
- Návštěva
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Krabí chlebíčky
Rychlá pomazánka z krabích tyčinek s majonézou a jogurtem, volitelně obohacená o vejce a cibuli, s citronem a paprikou.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Oslava
- Příležitost
- Silvestr
- Příležitost
- Návštěva
- Autor
- Iveta Kotalová
