Recept na Kuřecí prsa plněná banánem
0 komentářů
Obtížnost: 1
Doba přípravy: do 30min
Pro koho: Ostatní
Příležitost: Běžný den
Kuřecí prsa plněná banánem obaleným v šunce, podávaná s nasládlou vývarovou omáčkou.
Ingredience pro recept: Kuřecí prsa plněná banánem
| 4 ks | kuřecích prsou |
| 4 plátky | šunky |
| 1 ks | banánu |
| sůl | |
| mletá sladká paprika | |
| chilli | |
| hladká mouka | |
| vývar | |
| rozinky | |
| med |
Kuřecí prsa plněná banánem jsou netradiční sladko-slané jídlo s rozinkovou omáčkou.
Ingredience
kuřecí prsa (celá), banán (nakrájený na podélné kousky), šunka (plátky), sůl, mletá sladká paprika, chilli koření, olej, hladká mouka (opravdu jen troška), horký vývar, rozinky, med, špejle nebo párátka
Postup přípravy
- Kuřecí prsa očistíme a ze strany do každého prsa vyřízneme hlubší kapsu.
- Kousek banánu obalíme v plátku šunky a vložíme do kapsy v mase. Kapsu zajistíme špejlí nebo párátkem, aby náplň nevypadla.
- Prsa osolíme a poprášíme mletou paprikou a chilli.
- Na rozehřátém oleji osmažíme prsa z obou stran, celkem asi 8–10 minut, dokud nemají krásnou barvu. Přendáme je na talíř.
- Výpek zaprášíme opravdu jen troškou hladké mouky. Zalijeme horkým vývarem, přidáme rozinky a med. Krátce provaříme, až vznikne sladší omáčka s jemným ovocným tónem.
- Kuřecí prsa přelijeme omáčkou a podáváme s různě upravenými bramborami — vařené, šťouchané, opečené nebo hranolky.
Tipy a variace
Místo šunky lze použít i slaninu pro výraznější chuť. Pro kyselejší rovnováhu lze do omáčky přidat kapku citronové šťávy. Banán můžete nahradit broskví nebo ananasem, pokud chcete jinou sladkou variantu.
Často se ptáte
Proč banán obalovat v šunce před vložením do masa?
Šunka banán obalí a zabrání jeho rozteklé textuře během pečení v kapse masa.
Dá se recept udělat i bez rozinek v omáčce?
Ano, omáčka bude méně sladká, med sám dodá nasládlý podtón.
Návod na přípravu Kuřecí prsa plněná banánem: Komentáře
Přidat nový komentář
Podobné recepty jako: Kuřecí prsa plněná banánem
-
Kuře pečené na houbách
Naporcované kuře pečené pod alobalem, poté dopékané s mraženou směsí hub do křupavé kůrky.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1,5hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Kuře na brusinkách
Celé kuře pečené na pestré zelenině s rozmarýnem a vínem, v polovině pečení doplněné brusinkovým kompotem.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1,5hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Kuřecí stehýnka v citronové marinádě
Kuřecí stehýnka naložená v citronovo-medové marinádě s ústřicovou omáčkou, obalená a osmažená dozlatova.- Obtížnost:
- 2
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
