Recept na Křidýlka obalená nasucho

Ingredience pro recept: Křidýlka obalená nasucho

20 ks	kuřecích křídel
	koření Zlaté kuře
	strouhanka
	máslo

Křidýlka obalená nasucho ve strouhance jsou jednoduchá pečená varianta křupavých kuřecích křídel bez smažení.

Ingredience

• 1 kg kuřecích křídel
• 1 lžička koření Zlaté kuře (nebo směsi na drůbež)
• 100 g strouhanky
• 50 g másla (na potření plechu)

Postup přípravy

1. Kuřecí křídla důkladně očistíme, omyjeme a odstraníme poslední malé bezmasé části. Osušíme je papírovou utěrkou.
2. Okořeníme směsí Zlaté kuře (nebo jiným oblíbeným drůbežím kořením) a promícháme, aby se maso obalilo rovnoměrně.
3. Každé křidýlko obalíme ve strouhance, lehce přitlačíme, aby se dobře přichytila a vytvořila křupavou krustu.
4. Plech nebo pekáč slabě potřeme máslem, vyskládáme obalená křidýlka a pečeme v troubě předehřáté na 200 °C.
5. Pečeme přibližně 20 minut z jedné strany, poté křidýlka otočíme a dopečeme dalších 20 minut, dokud nebude strouhanka zlatavá a maso měkké.
6. Podáváme s bramborovou kaší, čerstvým pečivem nebo zeleninovým salátem.

Tipy a variace

Pro extra křupavý povrch můžete na konci pečení zvýšit teplotu na 220 °C a krátce dopéct bez zakrytí.

Často se ptáte

Proč mi strouhanka na křídlech neopadla při otáčení?
Pomůže ji před pečením lehce přitlačit k masu a plech nechat pár minut odpočinout, než s křídly začnete manipulovat.

Dá se recept udělat i s jinou částí kuřete?
Ano, stejně dobře funguje i se stehýnky nebo bubínky, jen upravte dobu pečení podle velikosti kusů.

Přidat do oblíbených

Návod na přípravu Křidýlka obalená nasucho: Komentáře

• Kuře pečené na houbách

  

  

  Naporcované kuře pečené pod alobalem, poté dopékané s mraženou směsí hub do křupavé kůrky.

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1,5hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Kuře na brusinkách

  

  

  Celé kuře pečené na pestré zelenině s rozmarýnem a vínem, v polovině pečení doplněné brusinkovým kompotem.

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1,5hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Kuřecí stehýnka v citronové marinádě

  

  

  Kuřecí stehýnka naložená v citronovo-medové marinádě s ústřicovou omáčkou, obalená a osmažená dozlatova.

  Obtížnost:

  2

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová