Recept na Kremeše
0 komentářů
Obtížnost: 2
Doba přípravy: do 1hod
Pro koho: Děti
Příležitost: Ostatní
: Návštěva
: Běžný den
Listový krémeš s vanilkovým pudinkem, máslovou chutí a šlehačkou, posypaný moučkovým cukrem.
Ingredience pro recept: Kremeše
| 0,5 l | mléka |
| 1,5 ks | vanilkového pudingu |
| 120 g | moučkového cukru |
| 1 ks | vanilkového cukru |
| 100 g | másla |
| 500 g | listového těsta chlazeného |
| 200 ml | smetany ke šlehání |
| 1 ks | ztužovače šlehačky |
Kremeše z listového těsta s pudinkem a šlehačkou jsou klasický zákusek, který chutná nejlépe po odležení.
Ingredience
mléko, vanilkový pudink v prášku, vanilkový cukr, cukr, máslo, listové těsto (2 pláty), šlehačka, ztužovač šlehačky, moučkový cukr
Postup přípravy
- V mléce uvaříme vanilkový pudink s vanilkovým cukrem a polovinou cukru.
- Do horkého pudinku vmícháme máslo a necháme zcela vychladnout.
- Listové těsto rozdělíme na dvě poloviny a rozválíme na dvě stejně velké placky. Jednu placku necháme vcelku, druhou nakrájíme na obdélníčky.
- Obě části upečeme v předehřáté troubě při 180 °C přibližně 20 minut dozlatova a necháme vychladnout.
- Na celý upečený plát natřeme vychladlý pudink.
- Na pudink rovnoměrně rozetřeme šlehačku vyšlehanou se ztužovačem.
- Navrch naskládáme upečené obdélníčky z listového těsta.
- Povrch hustě posypeme moučkovým cukrem. Moučník krájíme podle obdélníčků na jednotlivé porce.
Tipy a variace
Listové těsto je nejlepší péct propíchané vidličkou, aby se příliš nenafouklo. Krájení je jednodušší ostrým nožem s pilkou. Krémeš chutná nejlépe po několika hodinách odležení v lednici.
Často se ptáte
Proč máslo vmíchávat do horkého pudinku?
Horký pudink máslo rychle rozpustí a krém bude po vychladnutí hladký a hutný.
Dá se krémeš připravit den předem?
Ano, naopak je to výhoda – po odležení v lednici se vrstvy krásně spojí a krájí se lépe.
Návod na přípravu Kremeše: Komentáře
Přidat nový komentář
Podobné recepty jako: Kremeše
-
Tiramisu s mandarinkami
Nepečené tiramisu z mascarpone, tvarohu a šlehačky, vrstvené s mandarinkami a piškoty namočenými v rumovém nálevu.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Návštěva
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Kakaové Be-Be řezy
Kakaová buchta s pudinkovým krémem, oplatky BeBe a rumovou polevou – jednoduchý a oblíbený domácí moučník na plech.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Jahodový moučník
Nepečený tvarohovo-jahodový moučník s piškoty, šlehačkou a čokoládovou polevou navrchu.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Děti
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Návštěva
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
