Recept na Kefírový moučník s mandarinkami, pudinkem a kokosem
0 komentářů
Obtížnost: 2
Doba přípravy: do 30min
Pro koho: Děti
Příležitost: Návštěva
: Běžný den
Kefírová buchta s mandarinkami, potřená čokoládovým pudinkem a posypaná kokosem.
Ingredience pro recept: Kefírový moučník s mandarinkami, pudinkem a kokosem
| 1 lžíce | medu |
| 1 ks | čokoládový pudink |
| 1 ks | prášek do pečiva |
| 1/2 hrnku | kefíru |
| 1/2 hrnku | oleje |
| 2 ks | vejce |
| 2 hrnky | polohrubé mouky |
| 2 plechovky | mandarinek |
| 3 lžíce | kokosu |
| 400 ml | mléka |
Kefírový moučník s mandarinkami, pudinkem a kokosem je vláčná buchta na plech, hotová snadno a rychle.
Postup přípravy
- V míse vyšleháme vejce, kokos a med do hladké směsi. Přilijeme olej, kefír a vše krátce promícháme.
- Přidáme polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva a vypracujeme hladké těsto. Nakonec lehce vmícháme mandarinky dobře okapané od šťávy.
- Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C dozlatova, přibližně 25–30 minut podle výšky těsta.
- Mezitím uvaříme čokoládový pudink pouze ze 400 ml mléka, aby byl hustší. Upečenou buchtu necháme vychladnout a poté na ni rovnoměrně rozetřeme pudink.
- Nakonec povrch posypeme strouhaným kokosem a necháme v chladu ztuhnout.
Tipy a variace
Mandarinky opravdu dobře slijte, aby těsto nebylo rozmočené. Buchta je výborná i s vanilkovým pudinkem nebo citronovým krémem. Díky kefíru zůstane moučník vláčný i další den.
Často se ptáte
Proč je potřeba pudink vařit jen ze 400 ml mléka?
Menší množství mléka dá pudinku hustší konzistenci, která se dobře rozetře na buchtu.
Dá se kefír nahradit jogurtem?
Ano, buchta bude jen o trochu hutnější, chuť zůstane podobná.
Návod na přípravu Kefírový moučník s mandarinkami, pudinkem a kokosem: Komentáře
Přidat nový komentář
Podobné recepty jako: Kefírový moučník s mandarinkami, pudinkem a kokosem
-
Tiramisu s mandarinkami
Nepečené tiramisu z mascarpone, tvarohu a šlehačky, vrstvené s mandarinkami a piškoty namočenými v rumovém nálevu.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Návštěva
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Kakaové Be-Be řezy
Kakaová buchta s pudinkovým krémem, oplatky BeBe a rumovou polevou – jednoduchý a oblíbený domácí moučník na plech.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Jahodový moučník
Nepečený tvarohovo-jahodový moučník s piškoty, šlehačkou a čokoládovou polevou navrchu.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Děti
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Návštěva
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
