Recept na Kafé řezy


přidal(a) Iveta
3/5
   ( 4 hlasů)
0 komentářů
Obtížnost: 1
Doba přípravy: do 1,5hod
Pro koho: Děti
Příležitost: Ostatní
: Běžný den

Piškotový korpus s kávovým krémem a kysanou smetanou, posypaný kakaem.
kafé řezy.jpg
  • Kafé řezy - kafé řezy 4.jpg
  • Kafé řezy - kafé řezy 3.jpg
  • Kafé řezy - kafé řezy 1´2.jpg
  • Kafé řezy - kafé řezy 1.jpg

Ingredience pro recept: Kafé řezy

4 ksvejce
100 gcukru
5 lžichorké vody
100 gpolohrubé mouky
1 ksprášku do pečiva
1 lžícekakaa
1 lžícemleté kávy
3/4 lmléka
2 ksvanilkového pudinku
1 lžíceinstantní kávy
125 gmásla
4 lžičkymoučkového cukru
2 kszakysané smetany
kakao

Kafé řezy jsou moučník s výraznou kávovou příchutí na piškotovém základu.

Postup přípravy

  1. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny.
  2. Postupně přidáme horkou vodu, mouku, prášek do pečiva, kakao a kávu a vše vymícháme v hladké těsto.
  3. Nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků.
  4. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech o velikosti cca 32 × 22 cm.
  5. Pečeme v troubě vyhřáté na 160 °C přibližně 20 minut.
  6. Mezitím uvaříme pudink z mléka, pudinkového prášku a instantní kávy.
  7. Pudink necháme vychladnout a poté ho vyšleháme s máslem a cukrem do hladkého krému.
  8. Krém rovnoměrně natřeme na vychladlý piškot.
  9. Na vrch naneseme kysanou smetanu rozmíchanou s cukrem podle chuti.
  10. Nakonec posypeme kakaem.
  11. Necháme dobře vychladit a poté krájíme.

Často se ptáte

Proč pudink před šleháním s máslem nejdřív vychladit?
Horký pudink by máslo roztekl, chladný se s ním snáz vyšlehá do hladkého krému.

Dá se instantní káva nahradit espressem?
Ano, chuť bude ještě výraznější, jen snižte množství vody v těstě.

Návod na přípravu Kafé řezy: Komentáře

Přidat nový komentář


Podobné recepty jako: Kafé řezy

  • Tiramisu s mandarinkami

    - Tiramisu s mandarinkami.jpeg
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Nepečené tiramisu z mascarpone, tvarohu a šlehačky, vrstvené s mandarinkami a piškoty namočenými v rumovém nálevu.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 30min
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Návštěva
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Kakaové Be-Be řezy

    -
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Kakaová buchta s pudinkovým krémem, oplatky BeBe a rumovou polevou – jednoduchý a oblíbený domácí moučník na plech.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Jahodový moučník

    - Jahodový moučník.jpeg
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Nepečený tvarohovo-jahodový moučník s piškoty, šlehačkou a čokoládovou polevou navrchu.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Děti
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Návštěva
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

Jak vybrat překapávač?

V čem jsou rozdíly a na jakém principu překapávač na kávu funguje?

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!