Recept na Jemná bublanina


přidal(a) Iveta Kotalová
4/5
   ( 1 hlasů)
0 komentářů
Obtížnost: 1
Doba přípravy: do 1hod
Pro koho: Děti
Příležitost: Ostatní
: Běžný den

Nadýchaná piškotová bublanina s malinami a citronovou kůrou, posypaná moučkovým cukrem.
Jemná bublanina.jpeg

Ingredience pro recept: Jemná bublanina

5 ksvejce
špetkasoli
200 gpolohrubé mouky
1/2 ksprášku do pečiva
180 gmoučkového cukru
1 ksvanilkového cukru
citronová kůra
200 gmalin

Jemná bublanina s malinami je klasický lehký piškotový moučník provoněný citronovou kůrou.

Ingredience

bílky, špetka soli, žloutky, cukr, vanilkový cukr, hladká mouka, prášek do pečiva, citronová kůra, maliny (nebo jiné ovoce)

Postup přípravy

  1. Z bílků a špetky soli ušleháme pevný sníh.
  2. Do sněhu postupně a střídavě vmícháváme žloutky, cukr, vanilkový cukr, mouku smíchanou s práškem do pečiva a jemně nastrouhanou citronovou kůru. Mícháme zlehka, aby těsto zůstalo nadýchané.
  3. Hotové těsto nalijeme do formy vymazané tukem a vysypané hrubou moukou. Povrch rovnoměrně poklademe malinami nebo jiným oblíbeným ovocem.
  4. Pečeme v předehřáté troubě při 175 °C asi 25 minut dozlatova. Propečení vyzkoušíme špejlí.
  5. Po upečení necháme moučník vychladnout, nakrájíme na kousky a před podáváním pocukrujeme.

Často se ptáte

Proč bublanina klesne uprostřed?
Nejčastěji kvůli otevřené troubě v prvních minutách pečení nebo příliš hrubě promíchanému těstu.

Dá se použít i mražené ovoce?
Lépe čerstvé, mražené pustí víc vody a těsto kolem něj bude vlhčí.

Návod na přípravu Jemná bublanina: Komentáře

Přidat nový komentář


Podobné recepty jako: Jemná bublanina

  • Tiramisu s mandarinkami

    - Tiramisu s mandarinkami.jpeg
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Nepečené tiramisu z mascarpone, tvarohu a šlehačky, vrstvené s mandarinkami a piškoty namočenými v rumovém nálevu.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 30min
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Návštěva
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Kakaové Be-Be řezy

    -
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Kakaová buchta s pudinkovým krémem, oplatky BeBe a rumovou polevou – jednoduchý a oblíbený domácí moučník na plech.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Jahodový moučník

    - Jahodový moučník.jpeg
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Nepečený tvarohovo-jahodový moučník s piškoty, šlehačkou a čokoládovou polevou navrchu.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Děti
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Návštěva
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

Jak vybrat překapávač?

V čem jsou rozdíly a na jakém principu překapávač na kávu funguje?

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!