Recept na Jednohubky-mrkvánky
0 komentářů
Obtížnost: 1
Doba přípravy: do 30min
Pro koho: Ostatní
Příležitost: Oslava
: Silvestr
: Návštěva
Svěží mrkvová pomazánka se sýrem, šalotkou a citronovou šťávou, natřená na rohlíky a dozdobená cibulkovou natí.
Ingredience pro recept: Jednohubky-mrkvánky
| 200 g | mrkve |
| 150 g | eidamu |
| 1 ks | cibule šalotky |
| 2 lžíce | citronové šťávy |
| 120 g | majonény |
| sůl | |
| mletý černý pepř | |
| 5 ks | rohlíku |
Tyto jednohubky-mrkvánky jsou rychlá jarní pomazánka z nastrouhané mrkve a sýra. Citronová šťáva a šalotka dodají svěží kyselost, díky které chutnají lehce i v teplejších měsících.
Ingredience na jednohubky-mrkvánky (12–16 kusů)
- 200 g mrkve (jemně nastrouhané)
- 150 g strouhaného eidamu
- 1 cibule šalotka (jemně nasekaná)
- 2 lžíce citronové šťávy
- 120 g majonézy
- sůl, mletý černý pepř
- 5 rohlíků (nakrájených na plátky)
- citron, nať z cibulky na ozdobu
Postup přípravy krok za krokem
- Do misky nastrouháme mrkev a sýr, přidáme nasekanou šalotku, citronovou šťávu a majonézu.
- Promícháme do hladka, ochutíme solí a pepřem a necháme 30 minut v lednici rozležet.
- Natřeme na plátky rohlíků a ozdobíme kouskem citronu a kolečky natí cibulky.
Tipy a variace receptu
- Pro lehčí verzi nahraďte část majonézy zakysanou smetanou.
- Skladujte maximálně 1 den v lednici.
- Ideální jako jarní bufetová chuťovka.
Často se ptáte
Proč se pomazánka před podáváním nechává rozležet?
Odpočinek v chladu umožní citronové šťávě a šalotce propojit chutě s mrkví a sýrem, takže pomazánka získá vyváženější chuť.
Dá se eidam nahradit jiným sýrem?
Ano, funguje i gouda nebo mozzarella – chuť zůstane podobně mléčná a jemná.
Návod na přípravu Jednohubky-mrkvánky: Komentáře
Přidat nový komentář
Podobné recepty jako: Jednohubky-mrkvánky
-
Palačinkové roládky
Tenké palačinky plněné tvarohovým krémem, stočené do ruliček a ozdobené jahodou – oblíbený dětský dezert.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Děti
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Oslava
- Příležitost
- Silvestr
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Sýrový koktejl
Vrstvený koktejl ze sýra, šunky a ananasu se sterilovanou kapií a chilli, zdobený salátem a majonézou.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Oslava
- Příležitost
- Silvestr
- Příležitost
- Návštěva
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Krabí chlebíčky
Rychlá pomazánka z krabích tyčinek s majonézou a jogurtem, volitelně obohacená o vejce a cibuli, s citronem a paprikou.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Oslava
- Příležitost
- Silvestr
- Příležitost
- Návštěva
- Autor
- Iveta Kotalová
