Recept na Jahodový nanuk
Ingredience pro recept: Jahodový nanuk
| 400 ml | brusinkového džusu |
| 1 lžička | najemno nastrouhané pomerančové kůry |
| 250 ml | cukrového sirupu |
| 6 velkých | jahod |
Jahodový nanuk má dvě vrstvy brusinkové směsi s jahodami, díky kterým vypadá efektně i chutná svěže.
Ingredience (pro 4 nanuky po 100 ml)
- 200 ml brusinkové šťávy
- 1 lžička citronové kůry (nastrouhané)
- 2 lžíce javorového sirupu (nebo medu)
- 200 g jahod (nakrájených na plátky)
- 4 nanuková dřívka
Postup přípravy
- Brusinkovou šťávu, kůru a sirup promícháme do hladka.
- Polovinu směsi nalijeme do formiček, přidáme polovinu jahodových plátků a vložíme dřívka.
- Mrazíme 4 hodiny, pak přilijeme zbylou směs s druhou půlkou jahod a mrazíme dalších 4 hodiny.
- Formičky ponoříme na 5–10 sekund do teplé vody a nanuky uvolníme.
Tipy a variace
Použijte borůvky nebo maliny místo jahod. Pro děti přidejte kousek banánu. Nanuky v mrazáku vydrží měsíc.
Často se ptáte
Proč nanuk mrazit ve dvou vrstvách?
Dvojí mrazení vytvoří vizuálně oddělené vrstvy ovoce, které by se jinak při jednom nalití smíchaly.
Jak nanuky snadno vyklopit z formiček?
Krátké ponoření formičky do teplé vody povrch lehce rozpustí a nanuk jde ven snadno.





