Recept na Jahodové řezy pod sklem


přidal(a) Iveta Kotalová
5/5
   ( 2 hlasů)
0 komentářů
Obtížnost: 1
Doba přípravy: do 1hod
Pro koho: Ostatní
Příležitost: Běžný den

Piškot s tvarohovo-smetanovým krémem, čerstvými jahodami a lesklou želatinovou vrstvou navrchu.
Jahodové řezy pod sklem
  • Jahodové řezy pod sklem -
  • Jahodové řezy pod sklem -
  • Jahodové řezy pod sklem -
  • Jahodové řezy pod sklem -

Ingredience pro recept: Jahodové řezy pod sklem

20 dkgcukru
4 ksvejce
1 dcloleje
1 dclmléka
20 dkgpolohrubé mouky
1 ksprášek do pečiva
1 kstvarohu
1 kszakysané smetany
1-2 lžícemletého cukru
jahody
1-2 ksdortové želé

Jahodové řezy pod sklem mají jemný piškot, krémový tvarohový krém a vrstvu čerstvých jahod zalitou želatinou, díky níž moučník navrchu krásně zaleskne.

Ingredience

Piškot: žloutky, cukr, olej, mléko, mouka, prášek do pečiva, bílky.
Krém: tvaroh, zakysaná smetana, cukr.
Na dokončení: čerstvé jahody, želatina (podle návodu na obalu).

Postup přípravy

  1. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Přidáme olej, mléko a mouku smíchanou s práškem do pečiva.
  2. Nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků.
  3. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 20 minut. Upečený piškot necháme zcela vychladnout.
  4. Tvaroh umícháme se zakysanou smetanou a 1–2 lžícemi cukru podle chuti.
  5. Krém rovnoměrně rozetřeme na vychladlý piškot.
  6. Na krém poklademe nakrájené jahody a vše zalijeme připravenou želatinou podle návodu.
  7. Necháme v chladu důkladně ztuhnout.

Často se ptáte

Proč mi želatina na jahodách neztuhla?
Nejčastěji byla přilita příliš horká na krém, nebo nebyla rozpuštěná podle poměru z návodu.

Dají se použít mražené jahody?
Lépe čerstvé, mražené po rozmrazení pustí hodně vody a řezy budou méně pevné.

Návod na přípravu Jahodové řezy pod sklem: Komentáře

Přidat nový komentář


Podobné recepty jako: Jahodové řezy pod sklem

  • Tiramisu s mandarinkami

    - Tiramisu s mandarinkami.jpeg
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Nepečené tiramisu z mascarpone, tvarohu a šlehačky, vrstvené s mandarinkami a piškoty namočenými v rumovém nálevu.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 30min
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Návštěva
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Kakaové Be-Be řezy

    -
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Kakaová buchta s pudinkovým krémem, oplatky BeBe a rumovou polevou – jednoduchý a oblíbený domácí moučník na plech.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Jahodový moučník

    - Jahodový moučník.jpeg
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Nepečený tvarohovo-jahodový moučník s piškoty, šlehačkou a čokoládovou polevou navrchu.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Děti
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Návštěva
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

Jak vybrat překapávač?

V čem jsou rozdíly a na jakém principu překapávač na kávu funguje?

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!