Recept na Jablkový závin - štrůdl
0 komentářů
Obtížnost: 1
Doba přípravy: do 1hod
Pro koho: Ostatní
Příležitost: Běžný den
Jablečný závin z listového těsta s hrozinkami a skořicí, pečený do zlatova a posypaný moučkovým cukrem.
Ingredience pro recept: Jablkový závin - štrůdl
| 1 balíček | listového těsta |
| 1/2 kg | jablek |
| 50 g | strouhanky |
| 4 lžíce | cukru krupice |
| 1 lžíce | skořice |
| 80 g | hrozinek |
| 1 ks | vejce |
Tento jablkový závin (štrůdl) z listového těsta je rychlá varianta klasického jablečného moučníku – bez nutnosti vyvařovat vlastní těsto.
Ingredience na jablkový štrůdl
- 1 balíček listového těsta
- 1/2 kg jablek
- 50 g strouhanky
- 4 lžíce cukru krupice
- 1 lžíce skořice
- 80 g hrozinek
- 1 vejce
Postup přípravy krok za krokem
- Listové těsto necháme rozmrazit. Jablka oloupeme a nastrouháme nahrubo nebo nakrájíme na malé kostičky. Troubu předehřejeme na 200 °C.
- Rozmražené těsto rozdělíme na 2–3 části a z každé vyválíme tenký plát.
- Plát posypeme strouhankou nebo drcenými piškoty a rovnoměrně rozložíme jablka, asi 2 cm od okrajů necháme volné místo. Jablka posypeme cukrem, skořicí, hrozinkami, případně ořechy.
- Vajíčko rozšleháme a potřeme jím okraje těsta. Těsto zavineme do štrúdlu a stejně připravíme ostatní záviny.
- Štrúdly položíme na plech vyložený pečicím papírem a potřeme zbylým vajíčkem. Pečeme v předehřáté troubě přibližně 30 minut dozlatova.
- Po upečení necháme vychladnout a před podáváním posypeme moučkovým cukrem.
Tipy a variace receptu
- Pokud jsou jablka hodně šťavnatá, použijte více strouhanky, aby štrůdl nebyl rozmočený.
- Výborný je i přídavek vanilkového cukru nebo rumu do náplně.
- Podávejte se šlehačkou nebo vanilkovou zmrzlinou.
Často se ptáte
Proč se na jablka přidává strouhanka nebo drcené piškoty?
Strouhanka nebo piškoty vsáknou přebytečnou vlhkost z jablek, díky čemuž těsto během pečení nezůstane podmáčené.
Můžu štrůdl udělat i bez hrozinek?
Ano, hrozinky jsou volitelné – bez nich bude náplň méně sladká, ale chuťově stále dobrá.
Návod na přípravu Jablkový závin - štrůdl: Komentáře
Přidat nový komentář
Podobné recepty jako: Jablkový závin - štrůdl
-
Tiramisu s mandarinkami
Nepečené tiramisu z mascarpone, tvarohu a šlehačky, vrstvené s mandarinkami a piškoty namočenými v rumovém nálevu.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Návštěva
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Kakaové Be-Be řezy
Kakaová buchta s pudinkovým krémem, oplatky BeBe a rumovou polevou – jednoduchý a oblíbený domácí moučník na plech.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Jahodový moučník
Nepečený tvarohovo-jahodový moučník s piškoty, šlehačkou a čokoládovou polevou navrchu.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Děti
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Návštěva
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
