Recept na Jablkový moučník
0 komentářů
Obtížnost: 1
Doba přípravy: do 1hod
Pro koho: Děti
Příležitost: Ostatní
: Běžný den
Piškotový koláč se dvěma vrstvami vmíchanými strouhanými jablky, skořicí a hrozinkami uprostřed.
Ingredience pro recept: Jablkový moučník
| 40 dkg | pískového cukru |
| 20 dkg | tuku |
| 4 ks | vejce |
| 40 dkg | polohrubé mouky |
| 1 ks | prášek do pečiva |
| 1 sklenka | mléka |
| strouhaná jablka |
Tento jablkový moučník je jednoduchý koláč z piškotového těsta se schovanou vrstvou jablek, skořice a hrozinek uprostřed. Peče se na plechu a chutná skvěle teplý i vychladlý.
Ingredience na jablkový moučník (1 plech)
- 40 dkg pískového cukru
- 20 dkg tuku
- 4 vejce
- 40 dkg polohrubé mouky
- 1 ks prášku do pečiva
- 1 sklenka mléka
- strouhaná jablka, skořice a hrozinky (dle chuti)
Postup přípravy krok za krokem
- Cukr, tuk a žloutky utřeme do pěny. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a mléko a vypracujeme hladké těsto. Nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků.
- Polovinu těsta nalijeme na vymazaný plech. Na těsto rovnoměrně rozprostřeme nastrouhaná jablka, posypeme je skořicí a hrozinkami.
- Přelijeme druhou polovinou těsta a uhladíme. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 30–35 minut dozlatova.
Tipy a variace receptu
- Jablka můžeme lehce vymačkat, aby koláč nebyl moc vlhký.
- Výborné je přidat do jablek trochu vanilkového cukru.
- Po vychladnutí můžeme koláč lehce pocukrovat.
Často se ptáte
Proč se jablka doporučuje před přidáním vymačkat?
Přebytečná tekutina z jablek by těsto zbytečně zvlhčila a koláč by se mohl uprostřed propadnout nebo zůstat syrový.
Proč se těsto lije ve dvou vrstvách, a nemíchají se jablka přímo do něj?
Oddělená vrstva jablek vytvoří výraznou "náplňovou" linku uprostřed koláče, zatímco promíchání by jablka rovnoměrně rozptýlilo po celém těstu.
Návod na přípravu Jablkový moučník: Komentáře
Přidat nový komentář
Podobné recepty jako: Jablkový moučník
-
Tiramisu s mandarinkami
Nepečené tiramisu z mascarpone, tvarohu a šlehačky, vrstvené s mandarinkami a piškoty namočenými v rumovém nálevu.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Návštěva
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Kakaové Be-Be řezy
Kakaová buchta s pudinkovým krémem, oplatky BeBe a rumovou polevou – jednoduchý a oblíbený domácí moučník na plech.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Jahodový moučník
Nepečený tvarohovo-jahodový moučník s piškoty, šlehačkou a čokoládovou polevou navrchu.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Děti
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Návštěva
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
