Recept na Jablkové palačinky z trouby
Ingredience pro recept: Jablkové palačinky z trouby
| 2 hrnky | hladké mouky |
| 5 lžic | cukru |
| 1 lžička | prášku do pečiva |
| špetka | soli |
| 1 ks | vejce |
| 2 hrnky | mléka |
| 0,5 hrnku | perlivá voda |
| 3-4 ks | jablka |
| skořicový cukr |
Jablkové palačinky z trouby jsou ve skutečnosti jablečný litý koláč z jedné mísy.
Postup přípravy
- V míse smícháme mouku s cukrem, práškem do pečiva a solí. Přidáme vejce, mléko a perlivou vodu.
- Vše důkladně promícháme, aby vzniklo hladké těsto.
- Těsto nalijeme do vymazané formy, poklademe na plátky nakrájenými jablky a posypeme skořicovým cukrem.
- Pečeme přibližně 40 minut při 190 °C.
- Po upečení koláč nakrájíme, pocukrujeme a před podáváním polijeme čokoládovým toppingem.
Tipy a variace
Jablka můžeme předem lehce pokapat citronovou šťávou. Koláč je výborný i s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou. Perlivá voda zajistí nadýchanější těsto.
Často se ptáte
Proč do těsta přidávat perlivou vodu?
Bublinky v perlivé vodě pomáhají těstu nadýchnout se a udělat ho lehčím.
Dá se jablka nahradit jiným ovocem?
Ano, hodí se i hrušky nebo švestky podle sezóny.










