Recept na Jahodový moučník
0 komentářů
Obtížnost: 1
Doba přípravy: do 1hod
Pro koho: Děti
Příležitost: Ostatní
: Návštěva
: Běžný den
Nepečený tvarohovo-jahodový moučník s piškoty, šlehačkou a čokoládovou polevou navrchu.
Ingredience pro recept: Jahodový moučník
| 500 g | jahod |
| 150 g | moučkového cukru |
| 1 lžička | citronové šťávy |
| 12 plátků | želatiny |
| 200 ml | smetany ke šlehání |
| 250 g | měkkého tvarohu |
| piškoty | |
| 1 balíček | čokoládové polevy |
| loupané mandle |
Jahodový moučník je nepečený dezert z jahodového pyré, tvarohu a šlehačky, který se jen chladí – ideální na léto.
Ingredience
jahody (celkem asi 500 g), cukr, citronová šťáva, želatina, smetana (na šlehačku), tvaroh, piškoty, čokoládová poleva, mandle na ozdobu
Postup přípravy
- Očištěné jahody osušíme. Asi 100 g jahod nakrájíme na čtvrtky a dáme stranou.
- Zbylých 400 g jahod rozmixujeme s cukrem a citronovou šťávou do hladkého pyré.
- Želatinu připravíme podle návodu na obalu a necháme ji vychladnout. Ze smetany ušleháme tuhou šlehačku.
- Do jahodového pyré postupně zašleháme tvaroh, zlehka vmícháme šlehačku, nakrájené jahody a nakonec vychladlou želatinu.
- Formu vyložíme fólií a hotovou směs do ní nalijeme. Povrch poklademe piškoty a uložíme do chladna, ideálně do druhého dne.
- Ztuhlý moučník vyklopíme, polijeme čokoládovou polevou a necháme v chladu zatuhnout.
- Nakrájíme na porce a na talíři dozdobíme šlehačkou, čerstvými jahodami a nasekanými mandlemi.
Často se ptáte
Proč musí moučník ztuhnout do druhého dne?
Želatina potřebuje čas, aby celá hmota pořádně zpevnila, jinak se při vyklápění rozpadne.
Dají se použít mražené jahody?
Ano, jen je nechte dobře rozmrznout a scedit přebytečnou vodu, aby pyré nebylo příliš tekuté.
Návod na přípravu Jahodový moučník: Komentáře
Přidat nový komentář
Podobné recepty jako: Jahodový moučník
-
Tiramisu s mandarinkami
Nepečené tiramisu z mascarpone, tvarohu a šlehačky, vrstvené s mandarinkami a piškoty namočenými v rumovém nálevu.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Návštěva
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Kakaové Be-Be řezy
Kakaová buchta s pudinkovým krémem, oplatky BeBe a rumovou polevou – jednoduchý a oblíbený domácí moučník na plech.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Ovocný dort
Nepečený dort z piškotů, tvarohovo-pudinkového krému a čerstvého ovoce zalitého želatinou.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Děti
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Návštěva
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
