Recept na Kuře s provensálským kořením


přidal(a) Iveta Kotalová
4/5
   ( 3 hlasů)
0 komentářů
Obtížnost: 1
Doba přípravy: do 1hod
Pro koho: Ostatní
Příležitost: Běžný den

Celé kuře pečené s provensálským kořením a máslem, pravidelně polévané výpekem do zlatova.
Kuře s provensálským kořením

Ingredience pro recept: Kuře s provensálským kořením

1 kskuřete
sůl
provensálské koření
1 lžícemásla

Kuře s provensálským kořením je jednoduchý recept na celé pečené kuře s křupavou kůžičkou a výraznou bylinkovou chutí.

Ingredience

  • 1 celé kuře
  • sůl
  • provensálské koření
  • máslo (asi 1 lžíce)
  • voda nebo vývar na podlití

Postup přípravy

  1. Kuře opláchneme a rozpůlíme. Z obou stran ho osolíme a rovnoměrně posypeme provensálským kořením.
  2. Kuře vložíme do pekáčku, přidáme lžíci másla a lehce podlijeme vodou nebo vývarem.
  3. Pečeme v troubě vyhřáté na 200–220 °C přibližně 1 hodinu.
  4. Během pečení kuře pravidelně poléváme výpekem, aby kůžička pěkně zezlátla a maso zůstalo šťavnaté.

Tipy a variace

Chuť lze zvýraznit přidáním česneku nebo kapky citronové šťávy. Pokud chcete výraznější aroma, přidejte trochu rozmarýnu nebo tymiánu. Skvěle se hodí pečené brambory, rýže, bramborová kaše nebo čerstvý salát.

Často se ptáte

Jak poznám, že je kuře propečené?
Maso u kosti by nemělo být růžové a výpek by měl být čirý, ne krvavý.

Proč se kůžička nezezlátne?
Pomáhá pravidelné polévání výpekem a dostatečně vysoká teplota trouby po celou dobu pečení.

Návod na přípravu Kuře s provensálským kořením: Komentáře

Přidat nový komentář


Podobné recepty jako: Kuře s provensálským kořením

  • Kuře pečené na houbách

    -
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Naporcované kuře pečené pod alobalem, poté dopékané s mraženou směsí hub do křupavé kůrky.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1,5hod
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Kuře na brusinkách

    -
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Celé kuře pečené na pestré zelenině s rozmarýnem a vínem, v polovině pečení doplněné brusinkovým kompotem.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1,5hod
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Kuřecí stehýnka v citronové marinádě

    -
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Kuřecí stehýnka naložená v citronovo-medové marinádě s ústřicovou omáčkou, obalená a osmažená dozlatova.
    Obtížnost:
    2
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

Jak vybrat překapávač?

V čem jsou rozdíly a na jakém principu překapávač na kávu funguje?

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!