Recept na Rumová poleva

Ingredience pro recept: Rumová poleva

1 lžíce	horké vody
150 g	moučkového cukru
2 lžíce	rumu

Tato rumová poleva je bílá poleva s rumem na cukroví i moučníky. Stačí jen utírat moučkový cukr s rumem a horkou vodou, žádné vaření.

Ingredience na rumovou polevu (150–200 g)

• 150 g prosátého moučkového cukru
• 2 lžíce rumu
• 1 lžíce horké vody

Postup přípravy krok za krokem

1. V misce utírejte prosátý moučkový cukr s rumem a horkou vodou 10–12 minut.
2. Míchejte energicky, dokud poleva neztuhne na hutnou, lesklou konzistenci.
3. Nastříkejte na vychladlé pečivo a necháte ztuhnout.

Tipy a variace receptu

• Přidejte citronovou šťávu pro svěží kyselost.
• Pro silnější chuť použijte tmavý rum.
• Používejte ihned po přípravě, než začne tuhnout v misce.

Často se ptáte

Proč se poleva musí tak dlouho utírat?
Důkladné utírání rozpustí cukr v tekutině a vytvoří hladkou, lesklou polevu bez zrnité textury.

Proč se poleva nanáší až na vychladlé pečivo?
Horké pečivo by polevu rozpustilo a stekla by, zatímco na vychladlém zůstane na povrchu a ztuhne.

Přidat do oblíbených

Návod na přípravu Rumová poleva: Komentáře

• Kakaová poleva

  

  

  Hladká kakaová poleva se solamylem, rozpuštěná ve vodní lázni z tuku, mléka a suchých přísad – bez vaření.

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Autor

   Iveta Kotalová

• Kokosový krém

  

  

  Pudinkový krém s máslem a kokosem, vhodný jako náplň do rolád a dortů – volitelně s alkoholem.

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta

• Kávová poleva

  

  

  Rychlá kávová poleva z moučkového cukru rozmíchaného s horkou kávou a olejem pro lesk.

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Autor

   Iveta Kotalová