Recept na Citronové čtverečky

Ingredience pro recept: Citronové čtverečky

4 balíčky	máslových sušenek
160 g	másla
2 ks	citronů
2 ks	lučiny
2 ks	hustý bílý jogurt
120 g	moučkového cukru
2 ks	vanilkového cukru

Tyto citronové čtverečky jsou rychlý nepečený dezert z podrcených sušenek a citronového krému z Lučiny a jogurtu. Hodí se na kávu i na dětské oslavy.

Ingredience na citronové čtverečky (cca 20 kousků)

• 4 balíčky máslových sušenek
• 160 g másla
• citronová kůra z 1 citronu (nastrouhaná)
• 2 kusy lučiny (krémový sýr)
• 2 kusy hustého bílého jogurtu
• šťáva z 1 citronu
• 120 g moučkového cukru
• 2 vanilkové cukry
• 1 citron na ozdobu (v plátcích)

Postup přípravy krok za krokem

1. Sušenky nasypeme do mikroténového sáčku a rozválíme válečkem na drobnou drobenku.
2. Máslo rozpustíme ve vodní lázni, necháme vychladnout, přimícháme citronovou kůru a rozdrcené sušenky. Rychle vypracujeme těsto a rozetřeme na plech s pečicím papírem (tloušťka cca 1 cm).
3. Lučinu smícháme s jogurtem, citronovou šťávou, moučkovým a vanilkovým cukrem na krém, natřeme na těsto a necháme 10 minut zatuhnout v lednici.
4. Plát nakrájíme na kostky a každou ozdobíme plátkem citronu.

Tipy a variace receptu

• Přidejte do sušenkového základu kokosové vločky pro jinou texturu.
• Skladujte v lednici maximálně 1 den.
• Ideální jako rychlý dezert bez pečení k odpolední kávě.

Často se ptáte

Proč se sušenky drtí ve sáčku, a ne v mixéru?
Sáček umožní rozválet sušenky válečkem bez nutnosti myších dalšího nádobí a snadno se tak dosáhne drobné, rovnoměrné drobenky.

Proč se máslo před smícháním se sušenkami musí nechat vychladnout?
Horké máslo by sušenkovou drobenku příliš rozpustilo a základ by po ztuhnutí nebyl kompaktní – vychladlé se naopak dobře spojí do pevného těsta.

Přidat do oblíbených

Návod na přípravu Citronové čtverečky: Komentáře

• Palačinkové roládky

  

  

  Tenké palačinky plněné tvarohovým krémem, stočené do ruliček a ozdobené jahodou – oblíbený dětský dezert.

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Pro koho

  Děti

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Oslava

  Příležitost

  Silvestr

  Autor

   Iveta Kotalová

• Sýrový koktejl

  

  

  Vrstvený koktejl ze sýra, šunky a ananasu se sterilovanou kapií a chilli, zdobený salátem a majonézou.

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Oslava

  Příležitost

  Silvestr

  Příležitost

  Návštěva

  Autor

   Iveta Kotalová

• Krabí chlebíčky

  

  

  Rychlá pomazánka z krabích tyčinek s majonézou a jogurtem, volitelně obohacená o vejce a cibuli, s citronem a paprikou.

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Oslava

  Příležitost

  Silvestr

  Příležitost

  Návštěva

  Autor

   Iveta Kotalová