Recept na Nivové obdélníčky
Nivové obdélníčky jsou rychlé slané pečivo, úžasná mňamka k vínu.
Ingredience (pro cca 20–30 tyčinek)
- 1 balení listového těsta (rozváleného)
- 150–200 g strouhané nivy
- 1 vejce (rozšlehané)
- sůl nebo sezam na posypání (volitelné)
Postup přípravy
- Listové těsto rozválíme, potřeme rozšlehaným vejcem a hustě posypeme strouhanou nivou.
- Nakrájíme na obdélníčky nebo pruhy (1–2 cm široké, 10 cm dlouhé).
- Uložíme na plech s pečicím papírem a pečeme v troubě předehřáté na 200 °C 12–15 minut dozlatova.
Tipy a variace
Přidejte sezam, mák nebo bylinky na posypání. Pro pikantnost vmíchejte do těsta hořčici. Skladujte v plechovce 2–3 dny.
Často se ptáte
Proč těsto potírat vejcem před nivou?
Vejce pomáhá nivě přichytit se k povrchu a dodá pečivu lesklou barvu.
Dá se niva nahradit jiným sýrem?
Ano, hodí se i jiný modrý sýr nebo tvrdší ostrý sýr podle chuti.





