Recept na Krabí koktejl

Ingredience pro recept: Krabí koktejl

200 g	krabích tyčinek
1 ks	cibule šalotky
2 lžíce	majonézy
2 lžíce	bílého jogurtu
	pomerančová šťáva
	sůl
1/3 lžičky	dijonská hořčice
	worcestrová omáčka
1 ks	avokáda
	citronová šťáva
4 listy	hlávkového salátu
	drcený pepř

Tento krabí koktejl kombinuje tyčinky surimi v krémové zálivce s čerstvým avokádem a hlávkovým salátem. Servíruje se ve skleničkách nebo miskách jako elegantní předkrm.

Ingredience na krabí koktejl (4–6 skleniček)

• 200 g krabích tyčinek (nakrájených na kousky)
• 1 cibule šalotka (jemně nasekaná)
• 2 lžíce majonézy
• 2 lžíce bílého jogurtu
• pomerančová šťáva
• sůl
• 1/3 lžičky dijonské hořčice
• worcestrová omáčka
• 1 avokádo
• citronová šťáva
• 4 listy hlávkového salátu
• drcený pepř na ozdobu

Postup přípravy krok za krokem

1. Kousky krabích tyčinek smícháme se šalotkou, majonézou, jogurtem, pomerančovou šťávou, hořčicí, worcesterem a solí; necháme vychladit v lednici 30 minut.
2. Avokádo oloupeme, vyjmeme pecku, nakrájíme na kostky a pokapeme citronovou šťávou proti ztmavnutí.
3. Do skleniček nebo misek dáme salátové listy, kostky avokáda, krabí koktejl, posypeme pepřem a případně ozdobíme bylinkami.

Tipy a variace receptu

• Pro luxusnější verzi přidejte vařené krevety.
• Skladujte maximálně 2 hodiny v lednici.
• Servírujte s křupkovými plátky chleba nebo krekry.

Často se ptáte

Proč se avokádo pokapává citronovou šťávou?
Citronová šťáva zpomaluje oxidaci avokáda, takže kostky zůstanou svěže zelené i po několika minutách na vzduchu.

Jde krabí tyčinky nahradit skutečným krabím masem?
Ano, chuť bude ještě výraznější a jemnější, pouze zvyšte cenu i čas na případné vaření masa.

Přidat do oblíbených

Návod na přípravu Krabí koktejl: Komentáře

• Palačinkové roládky

  

  

  Tenké palačinky plněné tvarohovým krémem, stočené do ruliček a ozdobené jahodou – oblíbený dětský dezert.

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Pro koho

  Děti

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Oslava

  Příležitost

  Silvestr

  Autor

   Iveta Kotalová

• Sýrový koktejl

  

  

  Vrstvený koktejl ze sýra, šunky a ananasu se sterilovanou kapií a chilli, zdobený salátem a majonézou.

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Oslava

  Příležitost

  Silvestr

  Příležitost

  Návštěva

  Autor

   Iveta Kotalová

• Krabí chlebíčky

  

  

  Rychlá pomazánka z krabích tyčinek s majonézou a jogurtem, volitelně obohacená o vejce a cibuli, s citronem a paprikou.

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Oslava

  Příležitost

  Silvestr

  Příležitost

  Návštěva

  Autor

   Iveta Kotalová