Recept na Hermelínové chlebíčky


přidal(a) Iveta Kotalová
5/5
   ( 2 hlasů)
0 komentářů
Obtížnost: 1
Doba přípravy: do 30min
Pro koho: Ostatní
Příležitost: Oslava
: Silvestr
: Návštěva

Syté chlebíčky s pomazánkou z hermelínu, vejce, šunky a cibule na veky, dozdobené rajčetem a paprikou.
Hermelínový chlebíček

Ingredience pro recept: Hermelínové chlebíčky

2 kshermelínu
1 ksvejce
100 gšunkového salámu
1/2 kscibule
2 lžičkyhořčice
250 gmajonézy
250 gbílého jogurtu
1 kschlebíčkové veky

Tyto hermelínové chlebíčky jsou syté bufetové pohoštění s výraznou pomazánkou z hermelínu, vejce a šunkového salámu. Dozdobují se plátkem hermelínu, rajčetem a sladkou paprikou.

Ingredience na hermelínové chlebíčky (12–16 kusů)

  • 2 kusy hermelínu
  • 1 vejce natvrdo
  • 100 g šunkového salámu
  • 1/2 cibule
  • 2 lžičky plnotučné hořčice
  • 250 g majonézy
  • 250 g bílého jogurtu
  • sůl, mletý černý pepř
  • 1 chlebíčková veka
  • plátky hermelínu, rajčata, sladká paprika na ozdobu

Postup přípravy krok za krokem

  1. Hermelín, vejce, salám a cibuli nakrájíme nadrobno (nebo zpracujeme v mixéru) a smícháme s hořčicí, majonézou a jogurtem do hladké pomazánky.
  2. Směs ochutíme solí a pepřem a navršíme na krajíčky veky.
  3. Dozdobíme plátky hermelínu, rajčetem, trochou majonézy a posypeme sladkou paprikou.

Tipy a variace receptu

  • Přidejte prolisovaný česnek pro výraznější chuť.
  • Jogurt lze nahradit lučinou pro hustší pomazánku.
  • Skladujte maximálně 1 den v lednici.

Často se ptáte

Proč se hermelín míchá s jogurtem, a ne jen s majonézou?
Jogurt pomazánku zlehčí a dodá jí svěžejší kyselou chuť, která vyváží tučnost hermelínu i majonézy.

Jde hermelín nahradit jiným měkkým sýrem?
Ano, funguje i camembert, pomazánka ale ztratí typickou výraznější vůni hermelínu.

Návod na přípravu Hermelínové chlebíčky: Komentáře

Přidat nový komentář


Podobné recepty jako: Hermelínové chlebíčky

  • Palačinkové roládky

    - Palačinkové roládky.jpg
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Tenké palačinky plněné tvarohovým krémem, stočené do ruliček a ozdobené jahodou – oblíbený dětský dezert.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 30min
    Pro koho
    Děti
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Oslava
    Příležitost
    Silvestr
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Sýrový koktejl

    - Sýrový koktejl.jpg
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Vrstvený koktejl ze sýra, šunky a ananasu se sterilovanou kapií a chilli, zdobený salátem a majonézou.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 30min
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Oslava
    Příležitost
    Silvestr
    Příležitost
    Návštěva
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Krabí chlebíčky

    -
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Rychlá pomazánka z krabích tyčinek s majonézou a jogurtem, volitelně obohacená o vejce a cibuli, s citronem a paprikou.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 30min
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Oslava
    Příležitost
    Silvestr
    Příležitost
    Návštěva
    Autor
     Iveta Kotalová

Jak vybrat překapávač?

V čem jsou rozdíly a na jakém principu překapávač na kávu funguje?

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!