Recept na Grilovaný ananas
0 komentářů
Obtížnost: 1
Doba přípravy: do 1hod
Pro koho: Děti
Příležitost: Ostatní
: Běžný den
Grilovaný ananas a pomeranč v karamelu s kokosovou omáčkou a mátou.
Ingredience pro recept: Grilovaný ananas
| 1 ks | pomeranče |
| 1 ks | čerstvého ananasu |
| 4 lžíce | másla |
| 4 lžíce | hnědého cukru |
| 1 ks | citronové šťávy |
| 4 lžíce | javorový sirup |
| 250 ml | kokosového mléka |
| čerstvá máta |
Grilovaný ananas s pomerančem a kokosovou omáčkou je efektní letní dezert, který zvládnete přímo na grilovací pánvi.
Ingredience (pro 4 porce)
- 1 zralý ananas (nakrájený na 8 osminek bez středů)
- 2 pomeranče (na dílky)
- 50 g másla
- 4 lžíce cukru (hnědého pro karamel)
- 2 lžíce citronové šťávy
- 3 lžíce javorového sirupu
- 200 ml kokosového mléka
- čerstvá máta na ozdobu
Postup přípravy
- Pomeranče nakrájíme na dílky, ananas na osminky a odřízneme tuhé středy.
- Na grilovací pánvi rozehřejeme máslo, vložíme ananas, posypeme cukrem, pokapeme citronem a sirupem a opečeme z obou stran 3–4 minuty do karamelizace.
- Stejně opečeme pomerančové dílky, výpek zalijeme kokosovým mlékem a svaříme 2 minuty na omáčku.
- Ananas rozdělíme na talíře, zalijeme omáčkou, ozdobíme pomerančem a lístky máty.
Tipy a variace
Pro kouřovou chuť grilujte ananas přímo na roštu. Pro děti sirup vynechejte. Skladujte maximálně 1 den v lednici.
Často se ptáte
Proč ananas před grilováním zbavit tuhého středu?
Střed je tvrdý a vláknitý, po odstranění se ananas lépe karamelizuje a snáz jí.
Dá se dezert udělat i na obyčejné pánvi?
Ano, stejně dobře funguje běžná pánev, jen bez typických grilovacích pruhů.
Návod na přípravu Grilovaný ananas: Komentáře
Přidat nový komentář
Podobné recepty jako: Grilovaný ananas
-
Palačinkové roládky
Tenké palačinky plněné tvarohovým krémem, stočené do ruliček a ozdobené jahodou – oblíbený dětský dezert.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Děti
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Oslava
- Příležitost
- Silvestr
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Sýrový koktejl
Vrstvený koktejl ze sýra, šunky a ananasu se sterilovanou kapií a chilli, zdobený salátem a majonézou.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Oslava
- Příležitost
- Silvestr
- Příležitost
- Návštěva
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Krabí chlebíčky
Rychlá pomazánka z krabích tyčinek s majonézou a jogurtem, volitelně obohacená o vejce a cibuli, s citronem a paprikou.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Oslava
- Příležitost
- Silvestr
- Příležitost
- Návštěva
- Autor
- Iveta Kotalová
