Recept na Cukrový sirup
0 komentářů
Obtížnost: 1
Doba přípravy: do 30min
Pro koho: Ostatní
Příležitost: Běžný den
Jednoduchý cukrový sirup z vody a cukru, univerzální základ pro nanuky, nápoje i polevy.
Ingredience pro recept: Cukrový sirup
| 200 ml | vody |
| 90 g | krupicového cukru |
Cukrový sirup je základní tekuté sladidlo, které se snadno rozmíchá do nápojů, nanuků i polev.
Ingredience
- 200 ml vody
- 200 g křišťálového cukru (poměr 1:1 s vodou)
Postup přípravy
- Vodu s cukrem dáme do hrnce a na mírném ohni (nevaříme na maximum, aby se nevypařovala) mícháme, dokud se cukr úplně nerozpustí.
- Necháme vřít dalších 10–12 minut bez míchání, dokud sirup nezhoustne (teplota cca 110 °C pro jednoduchý sirup).
- Necháme vychladnout a sklenčíme do lahve – vydrží v lednici týden.
Tipy a variace
Přidejte citronovou kůru pro aroma, nebo vařte déle pro karamel. Použijte do čaje, koktejlů nebo jako polevu na palačinky.
Často se ptáte
Jak dlouho cukrový sirup vydrží?
V lednici v uzavřené lahvi přibližně týden, díky vysokému obsahu cukru se nekazí rychle.
Dá se sirup udělat i s hnědým cukrem?
Ano, výsledek bude tmavší a s jemnou karamelovou příchutí.
Návod na přípravu Cukrový sirup: Komentáře
Přidat nový komentář
Podobné recepty jako: Cukrový sirup
| Název | Obtížnost | Doba přípravy | Pro koho | Příležitost |
|---|---|---|---|---|
| Palačinkové roládky | 1 | do 30min | Děti, Ostatní | Oslava, Silvestr, |
| Sýrový koktejl | 1 | do 30min | Ostatní | Oslava, Silvestr, Návštěva, |
| Krabí chlebíčky | 1 | do 30min | Ostatní | Oslava, Silvestr, Návštěva, |
