Recept na Chlebíčky s rybím očkem
0 komentářů
Obtížnost: 1
Doba přípravy: do 30min
Pro koho: Ostatní
Příležitost: Oslava
: Silvestr
: Návštěva
Výrazně slaná pěna z másla, tvarohu a sardelové pasty na veku, zdobená cibulí, rajčetem a sardelovým očkem.
Ingredience pro recept: Chlebíčky s rybím očkem
| 150 g | másla |
| 100 g | tvarohu |
| 1 ks | sardelové pasty |
| 1 ks | chlebíčkové veky |
| 1 ks | cibule |
| rajčata | |
| kyselé okury | |
| 1 balení | oček |
Tyto chlebíčky s rybím očkem jsou pikantní slaná chuťovka s výraznou pastou z sardelí. Nadýchaná pěna z másla a tvarohu se nastříká na veku a zdobí cibulí, rajčetem a sardelovým filetem.
Ingredience na chlebíčky s rybím očkem (12–16 kusů)
- 150 g másla (měkkého)
- 100 g tvarohu (nízkotučného)
- 1 ks sardelové pasty (pozor, velmi slaná!)
- 1 chlebíčková veka
- 1 cibule (v tenkých kolečkách)
- rajčata (v plátcích)
- kyselé okurky
- 1 balení sardelových filet (oček) na ozdobu
Postup přípravy krok za krokem
- Máslo, tvaroh a sardelovou pastu smícháme šlehačem nebo ručně do nadýchané pěny (sardelová pasta je výrazně slaná, dosolovat už nemusíme).
- Nakrájíme veku na krajíčky a na každou nastříkáme pěnu zdobičkou nebo namažeme vidličkou.
- Dozdobíme kolečky cibulky, plátkem rajčete a uložíme sardelové očko navrch pro slaný kontrast.
Tipy a variace receptu
- Pro mírnější chuť přimíchejte do pěny trochu smetany.
- Skladujte maximálně 1 hodinu v lednici.
- Podávejte s kapkou citronové šťávy.
Často se ptáte
Proč se při přípravě pěny nedoporučuje dosolovat?
Sardelová pasta je sama velmi slaná, takže další sůl by chuťovku snadno přesolila.
Jde sardelovou pastu nahradit ančovičkami?
Ano, stačí je rozmixovat s máslem – chuť bude podobně výrazná a slaná.
Návod na přípravu Chlebíčky s rybím očkem: Komentáře
Přidat nový komentář
Podobné recepty jako: Chlebíčky s rybím očkem
-
Palačinkové roládky
Tenké palačinky plněné tvarohovým krémem, stočené do ruliček a ozdobené jahodou – oblíbený dětský dezert.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Děti
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Oslava
- Příležitost
- Silvestr
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Sýrový koktejl
Vrstvený koktejl ze sýra, šunky a ananasu se sterilovanou kapií a chilli, zdobený salátem a majonézou.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Oslava
- Příležitost
- Silvestr
- Příležitost
- Návštěva
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Krabí chlebíčky
Rychlá pomazánka z krabích tyčinek s majonézou a jogurtem, volitelně obohacená o vejce a cibuli, s citronem a paprikou.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Oslava
- Příležitost
- Silvestr
- Příležitost
- Návštěva
- Autor
- Iveta Kotalová
