Recept na Chlebíčky s křenem s rukolou
0 komentářů
Obtížnost: 1
Doba přípravy: do 30min
Pro koho: Ostatní
Příležitost: Oslava
: Silvestr
: Návštěva
Elegantní chlebíčky se sýrovým krémem s křenem, rukolou a hroznovým vínem na pikantně-sladký kontrast.
Ingredience pro recept: Chlebíčky s křenem s rukolou
| 100 g | lučiny |
| 2 lžíce | strouhaného křenu |
| sůl | |
| 1 ks | velká bageta |
| rukola | |
| hroznové víno |
Tyto chlebíčky s křenem a rukolou jsou elegantní pohoštění s pikantním sýrovým krémem. Kontrast ostrého křenu, hořké rukoly a sladkého hroznového vína z nich dělá nápaditou chuťovku na návštěvy i oslavy.
Ingredience na chlebíčky s křenem a rukolou (12–16 kusů)
- 100 g lučiny (nebo jiného měkkého sýra)
- 2 lžíce strouhaného křenu
- špetka soli
- 1 velká bageta (nakrájená na plátky)
- rukola
- hroznové víno (nakrájené na plátky)
Postup přípravy krok za krokem
- Sýr smícháme s nastrouhaným křenem a solí do hladkého krému (vidličkou nebo mixérem).
- Na plátky bagety položíme lístky rukoly a nastříkáme sýrový krém zdobičkou pro hezký vzor.
- Ozdobíme plátky hroznového vína položené navrch pro sladko-pikantní kontrast.
Tipy a variace receptu
- Pro mírnější verzi křen zřeďte zakysanou smetanou.
- Rukolu lze nahradit baby špenátem pro jemnější chuť.
- Skladujte maximálně 1 hodinu v lednici, aby rukola nezvadla.
Často se ptáte
Proč se křen míchá se sýrem, a nedává samostatně?
Sýr zmírní ostrost křenu a vytvoří hladký krém, který se dobře nastříkává a nehrozí přesolení jediným místem.
Proč se na chlebíčky přidává hroznové víno?
Sladkost vína vyváží ostrost křenu a hořkost rukoly, takže výsledná chuť je vyrovnaná a zajímavá.
Návod na přípravu Chlebíčky s křenem s rukolou: Komentáře
Přidat nový komentář
Podobné recepty jako: Chlebíčky s křenem s rukolou
-
Palačinkové roládky
Tenké palačinky plněné tvarohovým krémem, stočené do ruliček a ozdobené jahodou – oblíbený dětský dezert.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Děti
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Oslava
- Příležitost
- Silvestr
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Sýrový koktejl
Vrstvený koktejl ze sýra, šunky a ananasu se sterilovanou kapií a chilli, zdobený salátem a majonézou.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Oslava
- Příležitost
- Silvestr
- Příležitost
- Návštěva
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Krabí chlebíčky
Rychlá pomazánka z krabích tyčinek s majonézou a jogurtem, volitelně obohacená o vejce a cibuli, s citronem a paprikou.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Oslava
- Příležitost
- Silvestr
- Příležitost
- Návštěva
- Autor
- Iveta Kotalová
