Recept na Buchta s jablky

• 
• 

Ingredience pro recept: Buchta s jablky

3 ks	vejce
150 g	krupicového cukru
1 dcl	oleje
200 g	hladké mouky
1 ks	prášek do pečiva
1 dcl	mléka
100 g	sekaných ořechů
3 ks	strouhaných jablek
1 ks	zakysané smetany
1 ks	bílého jogurtu
1 ks	vanilkového cukru
	mletá skořice

Tato buchta s jablky je rychlý moučník na plech s jablky a ořechy v těstě. Potření ještě horkého koláče zakysanou smetanou se skořicí mu dodá vláčnost a výraznou chuť.

Ingredience na buchtu s jablky (1 plech)

• 3 vejce
• 150 g krupicového cukru
• 1 dcl oleje
• 200 g hladké mouky
• 1 ks prášku do pečiva
• 1 dcl mléka
• 100 g sekaných ořechů
• 3 strouhaná jablka
• 1 ks zakysané smetany
• 1 ks bílého jogurtu
• 1 ks vanilkového cukru
• mletá skořice

Postup přípravy krok za krokem

1. Vejce vyšleháme s cukrem a olejem do pěny. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, mléko a nasekané ořechy a vše promícháme v hladké těsto. Těsto vylijeme na plech vymazaný tukem a vysypaný hrubou moukou.
2. Na povrch rovnoměrně rozprostřeme nahrubo nastrouhaná jablka a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme při 175 °C přibližně 20 minut.
3. Ještě horký koláč potřeme směsí zakysané smetany, bílého jogurtu a vanilkového cukru. Povrch posypeme skořicí, necháme vychladnout a poté nakrájíme na řezy.

Tipy a variace receptu

• Ořechy lze nahradit mandlemi nebo je zcela vynechat.
• Jablka zvolte mírně kyselejší odrůdu, lépe doplní sladkou smetanovou vrstvu.
• Skladujte v lednici maximálně 2 dny.

Často se ptáte

Proč se koláč potírá smetanovou směsí ještě horký?
Teplý povrch lépe přijme smetanu, která se díky teplu rovnoměrně rozlije a lépe vsákne do koláče, zatímco na vychladlém by zůstala jen na povrchu.

Proč se jablka strouhají nahrubo, a nekrájí na kostičky?
Nahrubo nastrouhaná jablka se rovnoměrně rozprostřou po celém povrchu a při pečení se rychleji propečou než větší kousky.

Přidat do oblíbených

Návod na přípravu Buchta s jablky: Komentáře

• Tiramisu s mandarinkami

  

  

  Nepečené tiramisu z mascarpone, tvarohu a šlehačky, vrstvené s mandarinkami a piškoty namočenými v rumovém nálevu.

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Návštěva

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Kakaové Be-Be řezy

  

  

  Kakaová buchta s pudinkovým krémem, oplatky BeBe a rumovou polevou – jednoduchý a oblíbený domácí moučník na plech.

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Jahodový moučník

  

  

  Nepečený tvarohovo-jahodový moučník s piškoty, šlehačkou a čokoládovou polevou navrchu.

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Děti

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Návštěva

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová