Recept na Carpaccio z červené řepy


přidal(a) Milča Jandusová
3/5
   ( 4 hlasů)
3 komentáře
Obtížnost: 1
Doba přípravy: do 30min
Pro koho: Ostatní
Příležitost: Běžný den

Tenké plátky pečené červené řepy se sýrem cottage a balzamikovou zálivkou.
Carpaccio z červené řepy

Ingredience pro recept: Carpaccio z červené řepy

červená řepa
sůl
mletý bílý pepř
balzamikový ocet
citronová šťáva
olivový olej
sýr Cottage

Carpaccio z červené řepy se sýrem cottage je lehký studený předkrm s balzamikovou zálivkou.

Ingredience

pečená červená řepa, sůl, pepř, balzamikový ocet, šťáva z 1/2 citronu, extra panenský olivový olej, sýr cottage

Postup přípravy

  1. Upečenou červenou řepu oloupeme a nakrájíme na velmi tenké plátky.
  2. Plátky dáme vychladit.
  3. Poté je osolíme, opepříme a zalijeme zálivkou připravenou z balzamikového octa, citronové šťávy a olivového oleje.
  4. Na závěr přidáme sýr cottage a ihned podáváme.

Často se ptáte

Proč řepu nejdřív vychladit?
Vychlazená řepa se lépe krájí na tenké plátky a zálivka na ní lépe ulpí.

Dá se cottage nahradit jiným sýrem?
Ano, hodí se i kozí sýr nebo ricotta pro jemnější chuť.

Návod na přípravu Carpaccio z červené řepy: Komentáře

Přidat nový komentář

  • Autor: David08. ledna 2015 ve 12:35
    To vyzkouším o víkendu :-)
  • Autor: stepan23. prosince 2014 ve 23:16
    Dobrý recept.
  • Autor: Francek24. dubna 2024 ve 08:02
    Tak jsem se dal na Dia recepty, no není to tak špatné jak jsem očekával.

Podobné recepty jako: Carpaccio z červené řepy

  • Hovězí po zahradnicku

    - Hovězí po zahradnicku.jpeg
    Hodnocení receptu je 3.50Hodnocení receptu je 3.50Hodnocení receptu je 3.50Hodnocení receptu je 3.50Z celkového počtu 5
    Dušené hovězí maso s kostičkami zeleniny – diabetický pokrm bez cukru s přirozeně nasládlou chutí.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Dietní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Drožďová polévka

    - Drožďová polévka.jpeg
    Hodnocení receptu je 3.25Hodnocení receptu je 3.25Hodnocení receptu je 3.25Z celkového počtu 5Z celkového počtu 5
    Lehká DIA polévka z opraženého droždí s masem a zeleninou, zahuštěná krupicí a žloutkem.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Dietní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Kapr na kmíně

    - Kapr na kmíně.jpeg
    Hodnocení receptu je 2.50Hodnocení receptu je 2.50Hodnocení receptu je 2.50Z celkového počtu 5Z celkového počtu 5
    Porce kapra pokapané citronem, posypané kmínem a obalené v mouce, pečené na másle dozlatova – DIA jídlo.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 30min
    Pro koho
    Dietní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

Jak vybrat překapávač?

V čem jsou rozdíly a na jakém principu překapávač na kávu funguje?

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!