Recept na Beránek od babičky


přidal(a) Adel Postránecka
4/5
   ( 3 hlasů)
0 komentářů
Obtížnost: 1
Doba přípravy: do 1,5hod
Pro koho: Velikonoce

Piškotové těsto s vanilkou, pečené v kameninové formě do tvaru velikonočního beránka.
Beránek.jpg

Ingredience pro recept: Beránek od babičky

2 hrnkyhladké mouky Babiččina volba dortová
1 ksprášek do pečiva
1 hrnek krupicového cukru
0,5 hrnkurozpuštěného másla
1 ksvanilkového lusku
1 hrnekmléka
3 ksvejce
1 kscitronová kůra

Beránek od babičky je tradiční velikonoční moučník pečený v kameninové formě.

Postup přípravy

  1. Mouku smícháme s práškem do pečiva a cukrem. Přidáme změklé máslo, vyškrábnutý obsah vanilkového lusku, mléko a vejce. Vše dobře promícháme, až vznikne hladké těsto.
  2. Kameninovou oboustrannou formu důkladně vymažeme a vysypeme moukou. Těsto vlijeme do „obličejové" části formy, a to asi 2–4 cm pod okraj. Přiklopíme druhou částí formy a dobře uzavřeme.
  3. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 40–60 minut. Propečení zkontrolujeme špejlí – pokud po vytažení zůstane suchá, je beránek hotový.
  4. Po vyjmutí z trouby formu zabalíme do vlhké utěrky a necháme zcela vychladnout.
  5. Poté beránka opatrně vyklopíme, postavíme na servírovací talíř, poprášíme moučkovým cukrem, místo očí zapíchneme hřebíčky a na krk uvážeme mašli.

Často se ptáte

Proč formu po pečení zabalit do vlhké utěrky?
Pomáhá to beránkovi se snadněji vyklopit, aniž by se rozlomil.

Dá se beránek upéct i bez speciální formy?
Ano, lze upéct klasický korpus a vykrojit tvar šablonou, výsledek bude jen méně plastický.

Návod na přípravu Beránek od babičky: Komentáře

Přidat nový komentář


Podobné recepty jako: Beránek od babičky

  • Tiramisu s mandarinkami

    - Tiramisu s mandarinkami.jpeg
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Nepečené tiramisu z mascarpone, tvarohu a šlehačky, vrstvené s mandarinkami a piškoty namočenými v rumovém nálevu.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 30min
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Návštěva
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Kakaové Be-Be řezy

    -
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Kakaová buchta s pudinkovým krémem, oplatky BeBe a rumovou polevou – jednoduchý a oblíbený domácí moučník na plech.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Jahodový moučník

    - Jahodový moučník.jpeg
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Nepečený tvarohovo-jahodový moučník s piškoty, šlehačkou a čokoládovou polevou navrchu.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Děti
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Návštěva
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

Jak vybrat překapávač?

V čem jsou rozdíly a na jakém principu překapávač na kávu funguje?

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!