Recept na Be-Be řezy s banánem
Ingredience pro recept: Be-Be řezy s banánem
| 4 ks | vejce |
| 16 dkg | moučkového cukru |
| 16 dkg | polohrubé mouky |
| 1 ks | prášek do pečiva |
| 1 l | mléka |
| 3 ks | čokoládový pudink |
| 3 ks | vanilkový cukr |
| 125 g | hery |
| 2 ks | banánu |
| 1,5 balíčku | Be-Be sušenek |
| 2 ks | čokolády na vaření |
Be-Be řezy s banánem kombinují piškot, pudinkový krém s Herou, banány, BeBe sušenky a čokoládovou polevu.
Ingredience
Piškot: vejce, cukr, mouka, prášek do pečiva.
Krém: mléko, pudinkové prášky, vanilkový cukr, Hera.
Na dokončení: banány, BeBe sušenky, čokoláda na vaření, 100% tuk, mandlové lupínky.
Postup přípravy
- Vejce utřeme s cukrem do pěny, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a vypracujeme hladké těsto.
- Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 20 minut. Hotový piškot necháme vychladnout.
- Z mléka, pudinkových prášků a vanilkového cukru uvaříme hustý pudink. Podle chuti dosladíme a ještě horký do něj vmícháme Heru.
- Krém rovnoměrně rozetřeme na vychladlý piškot.
- Na krém naskládáme kolečka banánů a vrstvu BeBe sušenek.
- Čokoládu na vaření rozpustíme ve vodní lázni s kouskem 100% tuku a celý moučník jí přelijeme.
- Nakonec posypeme mandlovými lupínky a necháme v lednici dobře vychladit a ztuhnout.
Často se ptáte
Proč do polevy přidávat 100% tuk?
Tuk zabrání čokoládě po vychladnutí příliš ztvrdnout, takže se řezy snáz krájí.
Dá se banán nahradit jiným ovocem?
Ano, hodí se i jahody nebo broskve, jen vyberte ovoce, které se nerozmáčí.





