Recept na Banánový řez
0 komentářů
Obtížnost: 2
Doba přípravy: do 1,5hod
Pro koho: Ostatní
Příležitost: Běžný den
Piškotový korpus s banánovými kolečky, tvarohovo-pudinkovým krémem a čokoládovou polevou.
Ingredience pro recept: Banánový řez
| 4 ks | vejce |
| 1 hrnek | cukru |
| 0,5 hrnku | oleje |
| 0,5 hrnku | mléka |
| 2 hrnky | polohrubé mouky |
| 1 ks | prášek do pečiva |
| 3 dcl | mléko |
| 1 ks | banánového pudinku |
| 3 lžíce | pískového cukru |
| 0,5 ks | másla |
| 250 g | tvarohu |
| 2 lžíce | mletého cukru |
| 3-5 ks | banánu |
| 1 ks | šlehačky |
| 100 g | čokolády na vaření |
Banánový řez je oblíbený dezert s tvarohem a čokoládovou polevou.
Postup přípravy
- Vejce vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej, mléko a postupně vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva.
- Hotové těsto nalijeme na plech vymazaný tukem a vysypaný hrubou moukou. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 20 minut. Korpus necháme vychladnout.
- Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink a necháme ho zcela vychladnout.
- Do studeného pudinku přidáme změklé máslo, tvaroh a moučkový cukr a vyšleháme hladký krém.
- Vychladlý korpus potřeme asi 1/3 krému, poklademe kolečky banánu a navrch rozetřeme zbylý krém.
- Ve vodní lázni zahřejeme smetanu ke šlehání, přidáme nalámanou čokoládu a mícháme, dokud se zcela nerozpustí.
- Polevu necháme mírně zchladnout a poté jí přelijeme celý moučník. Dáme do lednice dobře vychladit a ztuhnout.
Často se ptáte
Proč banány vkládat doprostřed krému?
Krém je obalí ze všech stran a zabrání jejich zhnědnutí na vzduchu.
Dá se poleva udělat i bez smetany?
Ano, čokoládu lze rozpustit s trochou mléka, poleva bude jen o trochu méně hladká.
Návod na přípravu Banánový řez: Komentáře
Přidat nový komentář
Podobné recepty jako: Banánový řez
-
Tiramisu s mandarinkami
Nepečené tiramisu z mascarpone, tvarohu a šlehačky, vrstvené s mandarinkami a piškoty namočenými v rumovém nálevu.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Návštěva
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Kakaové Be-Be řezy
Kakaová buchta s pudinkovým krémem, oplatky BeBe a rumovou polevou – jednoduchý a oblíbený domácí moučník na plech.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Jahodový moučník
Nepečený tvarohovo-jahodový moučník s piškoty, šlehačkou a čokoládovou polevou navrchu.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Děti
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Návštěva
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
