Recept na Banánová bábovka


přidal(a) Iveta Kotalová
3/5
   ( 2 hlasů)
0 komentářů
Obtížnost: 2
Doba přípravy: do 1,5hod
Pro koho: Ostatní
Příležitost: Běžný den

Vláčná banánová bábovka s rozmixovanými banány v těstě, upečená dozlatova a posypaná moučkovým a vanilkovým cukrem.

Ingredience pro recept: Banánová bábovka

250 ghery
250 gcukru krupice
1 ksvanilkového cukru
4 ksvejce
250 gbanánu
250 gpolohrubé mouky
1 ksprášek do pečiva

Banánová bábovka je vláčná klasika, která díky rozmixovaným banánům zůstane šťavnatá i druhý den – ideální ke kávě nebo čaji.

Ingredience

  • Hera
  • cukr
  • vanilkový cukr
  • žloutky
  • banány
  • polohrubá mouka
  • prášek do pečiva
  • bílky
  • tuk a hrubá mouka na vymazání formy
  • moučkový cukr na posypání

Postup přípravy

  1. Heru utřeme s cukrem, vanilkovým cukrem a žloutky do světlé pěny.
  2. Banány rozmixujeme a po částech je přimícháme do pěny.
  3. Mouku smícháme s práškem do pečiva a postupně zapracujeme do těsta.
  4. Z bílků ušleháme tuhý sníh a zlehka jej vmícháme do hotového těsta.
  5. Těsto nalijeme do tukem vymazané a hrubou moukou vysypané bábovkové formy.
  6. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 50 minut (zkouška špejlí).
  7. Ještě teplou bábovku vyklopíme a posypeme moučkovým a vanilkovým cukrem.

Často se ptáte

Proč bábovka praskla nebo poklesla uprostřed?
Nejčastěji kvůli otevřené troubě v prvních minutách pečení nebo nedostatečně vyšlehanému sněhu z bílků.

Dá se bábovka zamrazit?
Ano, upečenou a vychladlou bábovku lze zamrazit bez cukrové posypky a tu dodat až po rozmrazení.

Návod na přípravu Banánová bábovka: Komentáře

Přidat nový komentář


Podobné recepty jako: Banánová bábovka

  • Tiramisu s mandarinkami

    - Tiramisu s mandarinkami.jpeg
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Nepečené tiramisu z mascarpone, tvarohu a šlehačky, vrstvené s mandarinkami a piškoty namočenými v rumovém nálevu.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 30min
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Návštěva
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Kakaové Be-Be řezy

    -
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Kakaová buchta s pudinkovým krémem, oplatky BeBe a rumovou polevou – jednoduchý a oblíbený domácí moučník na plech.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Jahodový moučník

    - Jahodový moučník.jpeg
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Nepečený tvarohovo-jahodový moučník s piškoty, šlehačkou a čokoládovou polevou navrchu.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Děti
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Návštěva
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

Jak vybrat překapávač?

V čem jsou rozdíly a na jakém principu překapávač na kávu funguje?

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!