Recept na Ananas na medu
0 komentářů
Obtížnost: 1
Doba přípravy: do 30min
Pro koho: Ostatní
Příležitost: Návštěva
: Běžný den
Grilovaný ananas marinovaný v medu, másle a rumu, podávaný s vanilkovou zmrzlinou.
Ingredience pro recept: Ananas na medu
| 1 ks | čerstvého ananasu |
| 6 lžic | medu |
| kousek | másla |
| 2 lžíce | rumu |
Ananas na medu je rychlý tropický dezert z grilu, marinovaný v medu, másle a rumu pro karamelovou chuť.
Ingredience
- 1 čerstvý ananas (středně velký)
- 4–6 lžic tekutého medu
- 2 lžíce másla (rozpuštěného)
- 2–3 lžíce rumu (tmavého pro karamelovou chuť, volitelně bezalkoholická verze s ovocnou šťávou)
- vanilková zmrzlina na podávání (volitelně)
Postup přípravy
- Ananas oloupeme, nakrájíme na 2 cm tlusté plátky, z každého vyřízneme tvrdý střed.
- Smícháme med, rozpuštěné máslo a rum do marinády.
- Plátky naložíme do marinády a necháme 30 minut odležet, ideálně v lednici.
- Předehřejeme gril nebo grilovací pánev, plátky vložíme do aluminiové mísy s výpekem a grilujeme 3–5 minut z obou stran, dokud nezměknou a nezkaramelizují.
- Podáváme horké, polité zbytkovým výpekem, s kopečkem vanilkové zmrzliny.
Tipy a variace
Pro bezpečnost grilujte na nepřímém mírném ohni, aby se med nespálil. Bez rumu nahraďte pomerančovou šťávou. Marinujte maximálně hodinu před grilováním.
Často se ptáte
Proč ananasu vyřezávat tvrdý střed?
Střed je vláknitý a málo sladký, bez něj se plátky lépe jí i karamelizují.
Dá se dezert udělat bez alkoholu?
Ano, rum jednoduše nahraďte pomerančovou nebo ananasovou šťávou.
Návod na přípravu Ananas na medu: Komentáře
Přidat nový komentář
Podobné recepty jako: Ananas na medu
-
Palačinkové roládky
Tenké palačinky plněné tvarohovým krémem, stočené do ruliček a ozdobené jahodou – oblíbený dětský dezert.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Děti
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Oslava
- Příležitost
- Silvestr
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Sýrový koktejl
Vrstvený koktejl ze sýra, šunky a ananasu se sterilovanou kapií a chilli, zdobený salátem a majonézou.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Oslava
- Příležitost
- Silvestr
- Příležitost
- Návštěva
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Krabí chlebíčky
Rychlá pomazánka z krabích tyčinek s majonézou a jogurtem, volitelně obohacená o vejce a cibuli, s citronem a paprikou.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Oslava
- Příležitost
- Silvestr
- Příležitost
- Návštěva
- Autor
- Iveta Kotalová
