Recept na Vánoční punč


přidal(a) Iveta Kotalová
4/5
   ( 1 hlasů)
0 komentářů
Obtížnost: 1
Doba přípravy: do 30min
Pro koho: Ostatní
Příležitost: Vánoce

Teplý vínový punč s rumem, citronovou a pomerančovou šťávou a kořením, podávaný s kousky kompotovaného ovoce.
Vánoční punč.jpeg

Ingredience pro recept: Vánoční punč

1 kscitronu
1 kspomeranč
500 mlvody
140 gcukr krupice
200 mlrumu
500 mlvína
2 kscelé skořice
4 kshřebíčku
1 ksbadyánu

Tento vánoční punč kombinuje červené víno, rum a čerstvou citrusovou šťávu s voňavým kořením. Na dno sklenic se přidávají kousky kompotovaného ovoce pro ovocnou tečku.

Ingredience na vánoční punč (6–8 porcí)

  • šťáva z 1 citronu + 1 pomeranče
  • 140 g krupicového cukru
  • 500 ml vody
  • 200 ml rumu
  • 500 ml červeného vína
  • 2 kusy celé skořice
  • 4 hřebíčky
  • 1 badyán
  • kompotované ovoce (jahody, mandarinky) na dno sklenic

Postup přípravy krok za krokem

  1. Z citronu a pomeranče vymačkáme šťávu. Vodu smícháme s cukrem a citrusovými šťávami a přivedeme k varu.
  2. Přilijeme rum s vínem a přidáme koření. Punč opět zahřejeme, ale nevaříme.
  3. Na dno sklenic dáme kousky kompotovaného ovoce, nalijeme horký punč a podáváme teplé.

Tipy a variace receptu

  • Přidejte kousek zázvoru pro pikantnější tón.
  • Pro nealkoholovou verzi nahraďte rum a víno hroznovým džusem.
  • Nevařte punč déle, než je nutné, aby neodpařil alkohol a aroma.

Často se ptáte

Proč se punč po přilití vína a rumu jen zahřívá, a nevaří?
Varem by se odpařil alkohol i velká část aromatických látek z koření, takže punč by ztratil svou typickou chuť a vůni.

Jaké ovoce na dno sklenic funguje nejlépe?
Vedle jahod a mandarinek se hodí i kousky jablka nebo hrušky – stačí, aby ovoce vydrželo v teplém punči a dodalo mu svěžest.

Návod na přípravu Vánoční punč: Komentáře

Přidat nový komentář


Podobné recepty jako: Vánoční punč

  • Koktejl plný vášně

    - Koktejl plný vášně.jpeg
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Koktejl z vodky, elderflower likéru, grepového džusu a sektu, ozdobený jahodou – obsahuje alkohol.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 30min
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Oslava
    Autor
     Administrátor

  • Alenka

    - Alenka.jpeg
    Hodnocení receptu je 4.33Hodnocení receptu je 4.33Hodnocení receptu je 4.33Hodnocení receptu je 4.33Z celkového počtu 5
    Koktejl Alenka z becherovky, bílého rumu, broskvového likéru a černorybízového džusu – osvěžující drink s výraznou ovocnou chutí.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 30min
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Oslava
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Štrůdl

    -
    Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Z celkového počtu 5
    Český koktejl Štrůdl z Fernet Stock Citrus a jablečného džusu se skořicí – aromatický podzimní drink hotový za minutu.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 30min
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Oslava
    Autor
     Iveta Kotalová

Jak vybrat překapávač?

V čem jsou rozdíly a na jakém principu překapávač na kávu funguje?

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!