Recept na Vanilkové frappé
Ingredience pro recept: Vanilkové frappé
| 2 lžičky | instantní kávy Douwe Egberts vanilka |
| 1 lžička | vanilkového cukru |
| 1 lžička | třtinového cukru |
| led | |
| 100 ml | kokosového mléka |
| 4 cl | vaječného likéru |
| voda | |
| šlehačka | |
| špetka | mleté skořice |
Vanilkové frappé s kávou a vaječným koňakem je krémový mražený koktejl pro dospělé, hotový za pár minut v šejkru.
Ingredience (pro 1 porci)
2 lžičky rozpustné kávy, 1 lžička vanilkového cukru + 1 lžička třtinového cukru, drcené kostky ledu (hrst), 50 ml kokosového mléka, 30 ml vaječného koňaku, 50 ml vody.
Ozdoba: šlehačka, skořice.
Postup přípravy
- Do šejkru nasypeme kávu, přidáme vanilkový a třtinový cukr, drcený led, kokosové mléko, vaječný koňak a vodu.
- Důkladně protřepeme 15–20 sekund na pěnu.
- Opatrně nalijeme přes kávovou lžičku po stěně vychlazené sklenice, ozdobíme šlehačkou a posypeme skořicí.
Tipy a variace
Pro nealkoholickou verzi nahraďte koňak romovým aromatem. Pro výraznější chuť přidejte čokoládový sirup. Nápoj obsahuje alkohol – podávejte jen dospělým.
Často se ptáte
Proč nápoj nalévat přes lžičku?
Pomalé nalévání po lžičce vytvoří vizuálně oddělené vrstvy, než se nápoj promíchá.
Dá se vaječný koňak nahradit jiným likérem?
Ano, hodí se i krémový likér podobného typu, chuť bude jen o něco jiná.






