Recept na Jahodová šťáva
Očištěné jahody rozmačkáme a protlačíme velmi hustým sítem nebo přes filtrační sáček do hrnce. Mezitím svaříme cukr s vodou, dokud cukerný roztok nezhoustne. Do svařeného cukru přidáme čistou ovocnou šťávu a za stálého sbírání pěny dovaříme. Že je šťáva hotová poznáme tak, že když několik kapek dáme na studený talíř, tak se nerozbíhá. Hotovou šťávu necháme vyhladnout. Vychladlou šťávu naplníme do lahví, které uzavřeme. Uložíme do studené a suché místnosti.