Recept na Pljeskavica

přidal(a) Bára Červenclová
datum: 28. Leden 2015
0/5
   ( 0 hlasů)
0 komentářů
Obtížnost: 3
Doba přípravy: do 1hod
Pro koho: Vegetariáni
Příležitost: Běžný den
pljeskavica-s-rajcatovou-salsou-01-300x225.jpg

Ingredience pro recept

namočená dýňová semena
1 kssušené datle (měkké)
1 šáleknamočených vlašských ořechů
1 lžičkašalvěje (sušená nebo čerstvá)
1 lžičkatymiánu (sušený nebo čerstvý)
1 šáleksušených rajčat
1 lžičkamajoránky
1 lžícecitronové šťávy
1 šálekkrájených čerstvých rajčat
1 stroužekčesneku
1 šáleknasekané cibule
1/2 šálkuvody
1/4 šálkutamari omáčky
2 šálkykrájených žampionů
2 šálkynastrouhané mrkve
3 lžíceolivového oleje
5 listůčerstvé bazalky
Příprava je středně těžká. Tímto jídlem můžeme plnit raw food hamburgery.

Pljeskavica

Suroviny

  • 2 šálky nastrouhané mrkve
  • 2 šálky krájených žampionů
  • 1 šálek nasekané cibule
  • 1 šálek namočených vlašských ořechů
  • 0,5 namočených dýňových semen
  • 1/4 šálku vody
  • 1/4 šálky Tamari omáčky
  • 1 lžička šalvěje (sušená nebo čerstvá) – lze nahradit bazalkou
  • 1 lžička majoránky
  • 1 lžička tymiánu (sušený nebo čerstvý)

Příprava

Na dvě hodiny namočíme dýňová semínka a vlašské ořechy, které potom pomeleme na mouku. Mouku s ostatními surovinami vložíme do kuchyňského robotu (mixéru) a rozmixujeme na hrubší hmotu – těsto. Lžicí tvoříme na pečící papír placky 8-10cm o průměru 2-2,5cm vysoké. Připravené placky sušíme v dehydrátoru (sušičce) po dobu 5-6h na teplotu 42°C.

Rajčatová salsa

Suroviny

  • 1 šálek sušených rajčat
  • 1 šálek krájených čerstvých rajčat
  • 1 sušená datle (měkká)
  • 1 stroužek česneku
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 5 velkých listů čerstvé bazalky
  • 1/4 šálku vody

Příprava

Do mixéru vložíme všechny suroviny a rozmixujeme do hladké omáčky (salsy). Dochutíme dle potřeby.

Tipy na servírování

Pljeskavicu můžeme podávat jak studenou, tak mírně ohřátou v sušičce například s rajčatovou salsou (viz. recept) nebo se zeleninou. Pljeskavica je také vhodná pro raw food hamburgery jako hlavní náplň.

 


Tady nakupuji potřeby pro vaření


Komentáře

Přidat nový komentář



Podobné recepty

  • Buritos mexicana

     - buritos-mexicana-011-300x225.jpg
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Mexické buritos jsou středně těžké na přípravu, ale výsledek stojí za to. Dobrou chuť!
    Obtížnost:
    3
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Dietní
    Pro koho
    Vegetariáni
    Příležitost
    Narozeniny
    Příležitost
    Oslava
    Příležitost
    Návštěva
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Bára Červenclová
    Publikováno
    28. Leden 2015
  • Tacos s pikantní salsou a sýrem

     - tacos-s-pikantni-salsou-a-syrem-01-300x225.jpg
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Tacos jsou středně těžké na přípravu. Správně připravené musí být křupavé.
    Obtížnost:
    3
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Dietní
    Pro koho
    Vegetariáni
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Bára Červenclová
    Publikováno
    28. Leden 2015
  • Mandlové karbanátky s rajčatovou salsou

     - mandlove-karbanatky-02-300x225.jpg
    Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Z celkového počtu 5
    Poměrně snadná příprava a delikatesní chuť.
    Obtížnost:
    3
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Dietní
    Pro koho
    Vegetariáni
    Příležitost
    Návštěva
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Bára Červenclová
    Publikováno
    28. Leden 2015
jsm4_1.jpg
Není nic krásnějšího než si sednout společně s rodinou nebo přáteli ke společnému stolu.
Číst více
fotokniha z dovolene sirka.jpg
Už na zpáteční cestě z dovolené si můžete vyrobit fotoknihu v aplikaci HappyFoto-MOBILE
Číst více


Partneři webu s recepty:

ProdejAuto.eu - soukromá automoto inzerce. Tisíce nabídek z celé ČR.


Jak se stát králem letního grilování? Stačí znát dobrý recept a mít dobrý plynový gril, který koupíte třeba na www.hawaj.cz.

Kojenecké oblečení, nábytek, hračky najdete ve Skonti.