Recept na Staročeská vánočka

přidal(a) Iveta Kotalová
datum: 19. Prosinec 2012
0/5
   ( 0 hlasů)
0 komentářů
Obtížnost: 2
Doba přípravy: Děti
Pro koho: Ostatní
Příležitost: Vánoce
: více jak 2hod
Vánočka 1
  • Staročeská vánočka - příprava
  • Staročeská vánočka -

Ingredience pro recept

40 gdroždí
100 mlmléka
400 ghladké mouky
špetkasoli
100 g krupicového cukru
1 ksvanilkového cukru
muškátový oříšek
4 ksžloutky
2 lžícerumu
150 gmásla
citronová kůra
50 ghrozinek
50 gmandlí
1 ks vejce
Tradiční staročeská vánočka

Droždí rozdrobíme do poloviny teplého mléka, přidáme lžičku cukru a necháme vzejít.

Mouku prosejeme, přidáme sůl, cukr, vanilkový cukr a muškátový oříšek. Přidáme žloutky, rum, kvásek, rozpuštěný tuk, zbytek mléka a trochu citronové kůry. Těsto důkladně zpracujeme-prohněteme (nejlépe rukama), necháme na teplém místě vykynout, poté znovu prohněteme a necháme ještě vykynout.

Přidáme dle chuti rozinky a mandle a necháme ještě jednou vzejít. Pak těsto rozdělíme na 9 dílů a vytvarujeme válečky. Spodní díl spleteme ze 4, když máme upleteno uděláme středem hřbetem dlaně žlábek, který potřeme rozšlehaným vajíčkem. Na něj položíme střední pramen spletených ze 3, opět uděláme žlábek a potřeme vajíčkem. Na něj dáme vrchní pramen ze 2. Prostřední a horní pameny se snažíme zahnout až pod spodní prameny. Vánočku spojíme kolmo dolů špejlemi asi na 4 místech. Dáme na plech na pečící papír, potřeme zbytkem rozšlehaného vejce, posypeme mandlemi a necháme ještě asi 20 minut kynout.

Troubu rozehřejem na 220st. C vložíme vánošku a pečeme 10 minut. Poté snížíme teplotu na 160st. C a dopékáme 40 minut.

 

 


Tady nakupuji potřeby pro vaření


Komentáře

Přidat nový komentář



Podobné recepty

  • Jablečný dort s piškoty

     -
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Nepečený osvěžující jablečný dort.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 30min
    Pro koho
    Děti
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová
    Publikováno
    27. Září 2012
  • Makový jablečník

     -
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Obrácená buchta v nevšední kombinaci jablek a máku.
    Obtížnost:
    2
    Doba přípravy
    do 1,5hod
    Pro koho
    Děti
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová
    Publikováno
    27. Září 2012
  • Jablkový závin - štrůdl

     -
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Štrůdl z listového těsta
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová
    Publikováno
    31. Říjen 2012
ellen2.jpg
aké patříte mezi dvě třetiny českých žen, které trápí vaginální záněty? Tyto nepříjemné intimní problémy jsou provázeny svěděním, pálením či výtokem nebo bolestmi při pohlavním sty
Číst více
img_34541--mm1600x1200.jpg
Pokud nevíte, co si počít se znuděnými dětmi a chcete prožít hezký den v klidu a bez nervů, mám pro Vás tip na celodenní výlet do dětského zábavního parku Merlin's Kinderwelt.
Číst více


Partneři webu s recepty:

ProdejAuto.eu - soukromá automoto inzerce. Tisíce nabídek z celé ČR.