Recept na Segedínský guláš

přidal(a) Iveta Kotalová
datum: 23. Květen 2012
3/5
   ( 2 hlasů)
1 komentář
Obtížnost: 3
Doba přípravy: do 1,5hod
Pro koho: Ostatní
Příležitost: Běžný den
Segedínský guláš 1
  • Segedínský guláš - příprava

Ingredience pro recept

400 gvepřového bůčku
40 g sádla
2 kscibule
1 stroužekčesneku
400 gkysaného zelí
20 ghladké mouky
2 dlsmetany
sůl
kmín
mletá sladká paprika
Maso a zelí v jednom hrnci - prostě segedín

Opláchnuté a očištěné maso nakrájíme na kostky asi 2x2x2cm velké. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno, zpěníme ji na polovině dávky tuku, přidáme mletou papriku, osmahneme a mírně zalijeme vodou. Do základu vložíme nakrájené maso, osolíme je, okořeníme kmínem a pod poklicí zvolna dusíme do poloměkka. Propláchnuté a nakrájené zelí přidáme k masu a opět dusíme. Nakonec guláš zahustíme jíškou připravenou ze zbylého tuku a mouky, rozmícháme a zvolna dodusíme doměkka. Před koncem varu přilijeme smetanu, guláš dochutíme solí a prolisovaným česnekem, podle chutí můžeme dosladit.

Podáváme s houskovým knedlíkem.

 


Převod VHS kazet, 8mm filmů, diapozitivů a negativů




Komentáře

Přidat nový komentář


  • Autor: Peter12. června 2013 ve 15:54
    Preco pouzívate to najnekvalitnejsie mäso na tento recept? To bolo zvykom len za komunistov v stanicných restauráciách, pretoze to bolo to najlacnejsie. Dnes (dúfam) uz tento problém neexistuje a Segedínsky gulás sa varí z jedlého mäsa a nie z odpadkov!

Podobné recepty

  • Švýcarský řízek

     - Švýcarský řízek 1.jpg
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Řízky se sýrem a smetanou
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 30min
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová
    Publikováno
    9. Únor 2013
  • Řízek po wallisersku

     -
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Řízky se sýrem a kapií
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová
    Publikováno
    9. Únor 2013
  • Řízek po tessinsku

     -
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Řízky v sýrovém těstíčku
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 30min
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová
    Publikováno
    9. Únor 2013

Partneři webu s recepty:



Sháníte kvalitní a designově hezké záclony, navštivte Dante.cz



Prodej luxusních šatů. Plesové šaty, koktejlové a krátké šaty, večerní šaty a spousty další luxusních šatů pro pravé dámy.



Získejte slevy až 30% na AVON produkty , dárky z motivačních programů, benefity od našich partnerů a mnohem víc. Registrujte se zdarma ještě dnes a zjistěte, co všechno Svět krásy AVON nabízí..



Široká nabídka Holandských krmiv Bardog


Bytový textil v nejrůznějších vzorech a hlavně krásné záclony můžete objednávat v e-shopu DANTE.


BIGinzerce - inzerce,bazar

600 000 inzerátů s fotkou a kontakty, inzerce ZDARMA a bez registrace

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!