Recept na Bramborový nákyp
Ingredience pro recept
| 1,2 kg | brambor |
| sůl | |
| 1/2 ks | pórku |
| 1 lžíce | olivového oleje |
| 1 lžíce | hladké mouky |
| 300 ml | zeleninový vývar |
| 175 g | sýra Philadelphia |
| 160 g | šunky |
Brambory uvaříme ve slupce v lehce osolené vodě, necháme vychladnout a oloupeme je. Pórek omyjeme, zbavíme případných nečistot, nakrájíme na kolečka a krátce osmahneme ve větší pánvi na rozpáleném olivovém oleji. Poté osmažený pórek poprášíme trochou hladké mouky, zalijeme zeleninovým vývarem a společně necháme krátce přejít varem. Pak zmírníme teplotu, vmícháme sýr Philadelphia a za stálého míchání necháme pomalu rozpustit.
Troubu předehřejeme na 160st.C. Uvařené brambory nakrájíme na slabší plátky a střídavě se šunkou nakrájenou na plátky naskládáme do tukem vymazané zapékací mísy. Navrch přidáme pórek s rozpuštěným sýrem a bramborovo-pórkový nákyp zapékáme v rozpálené troubě asi 15 minut. Nákyp můžeme dle libosti zdobit čerstvýni bylinkami.
Komentáře k receptu:
Přidat nový komentář
Podobné recepty
-
Smažený hermelín
Sýrová pochoutka- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Kynuté bramboráky
Bramborové kynuté placky- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Halušky se zelím
Bramborové halušky se zelím- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
